2024/08/12遠軽店
カタカナトメジ（No.29）
COZY遠軽店の遠藤です。
”カタカナトメジ” ？？？
変わった名前のラーメン屋さんですが
江別市出身のミュージシャンでラジオパーソナリティーの
大森俊治が経営している人気店「らーめん とめ治」の
２号店です。
「らーめん とめ治」は昨年一度訪問していますが
今年１月にオープンしたこちらの”カタカナトメジ”は初訪問。
ラーメンとつけ麺のお店ですが
暑かったので期間限定の「冷たいラーメン」1000円を注文。
見た目が美しい！ (^^)
器がキンキンに冷えています！
スープは魚介系の旨みがありキリっとした塩味。
麺は細ストレート麺です。
トッピングはチャーシュー、海苔、梅干、
カイワレ大根、ミョウガなど。
大葉と鰹節と合わせた梅たたきが
冷たいスープと相性バッチリ！
鶏のチャーシューも冷たいスープに合いますね。
スープ、麺、トッピング、全体のバランスが
とても良い美味しいラーメンでした。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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