高知#6 なすと鶏のオイスターソース炒め@自宅
おはようございます。朝から写真の色目が、、、茶色い。。。茄子と鶏のオイスターソース炒め。人参とかネギとかいれるともう少し色目が何とかなったと思いますが、、、なかったんだよね。
息子が地理の勉強を始めていて、その地域の特産品に興味を持ち始めているようで、先日は高知の茄子を近所のスーパーで買ってきました。「促成栽培。高知平野は宮崎平野では、冬でも温暖な気候を利用してナスやピーマンをビニールハウスで栽培して、他の地域よりも早く出荷している。」その昔、私が子供のころ学んだことを今も学校で教えられているということは、凄いことだよねえ。産業の形として定着しているのですから、、、。すごいことだわ。
前回の高知ネタは一年前だったわ。↓
高知#5 鰹の塩たたき@大阪
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