晴れ 室温１５度  我が家のお正月飾りは2個だけお餅で残りはパンです。 お餅もパンも暖房を使わない室内においておくとあまり黴びないんですね。ヒビは凄いけれど。 今回使用した鏡餅は塩が多めに含まれているお飾り用のお餅ですが、一応食べても良いみたいなので叩き割って煮ておいた大納言とともに善哉に。 煮たお餅溶け始めても尚中は固くて全く美味しくなかったので焼いたお餅も追加しちゃいました。 やっぱり揚げ餅にした方が良い様な気がする。 連合いに揚げ物頑張ってもらいましょう。 冷蔵庫の上の置き方を変え、久しぶりにお盆として使っているのは学生時代の課題でデザインしたお盆。 削りだしてくれたのは教授ですが、その教授の作品を買おうと思ったらそれなりのお値段する訳で、何とも贅沢なお盆となっています。 仕上は拭き漆。 色が随分と変わって来ていて使う楽しみが有りますね漆って。 善哉を入れたお椀は漆作家の先輩に制作を依頼したもの。たっぷり入るので重宝している一品です。 今日は善哉を食べた後伝統工芸青山スクエアで開催中の女一代のわざ～作家とともに～へ行って来ました。 実際に作家の方の実演が有ったり体験が出来たり話を聞く事が出来たり。 興味深い話を聞いて楽しかった。 京の鹿の子絞り本疋田を実演されていた川本和代さんの話や実演には目がしばしばしながらも食い入る様に見てしまいました。 絞り専用のよりをかけない絹糸の事だとか、本疋田をくくるためにささっと模様にする部分の本当に小さい生地範囲だけを四つ折りにして、絹糸で巻いては絞り巻いては絞って糸を切って行く技など長年従事されている方ならではのリズムと美しさが有ります。 初めて知りましたが、絞括部門には色々な行程があるなか、本疋田だけは女性専門の技術となっていて今まで男性が従事した事は無いのだとか。 こういう話を聞く事が出来るのは実演ならではですね。 京刺繍の山下憲子さんにはなんと自宅で刺す際の注意点等も教えて頂いて勉強になりました。 他にも村上堆朱の池野律子さんには帯留めを御願いする事に。 こちらは仕上った時点でまた紹介させて頂きたいと思います。 漆は同じ大学に漆科があった為に身近に感じやはりより使いたい！という気持が高い物だなと思いながら話を聞いていました。 会期が有るのでもう一度お目当ての実演を見に行こうと思っています。 ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 白樺細工の事「ロシアから白樺細工」 ↓漆の器に善哉ぴったりねと思われましたら一押しポチリとお願いします。  にほんブログ村
by etigoya13-2
| 2016-01-11 23:15
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