本日の天気 ２５→３０→２０度 曇り
 歩数稼ぎ（万歩計毎日記録しているので）に夕食後散歩へ。 今日はバッチリ迷彩の上着を着ていったのでちゃんとフードをかぶって網も装着。これで刺されない！ はずだったのだけど…、家に帰って門扉入った後刺された。涙 川原はもう何処もかしこも人＆車のいる季節に突入。 この写真を写しているとき、後ろではそれなりの人数集った大人な方達が火を焚いて酒盛り中。 の割りには静かでしたよ。 そしてあちらは海パン一丁とかなのにこっちは長袖長ズボンに顔前はフードと一体になる網までかぶってあまりの対比に皆さんにガン見されちゃいました。 なんで？どうして？？お酒飲んでいるというのに彼らは平気なのだろうか。 蚊にもめげず写した夕焼けは何やら明日は余り天気が無さげな雰囲気です。 これはこれで静かで穏やかなのだけれど。 ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 白樺細工の事「ロシアから白樺細工」 ↓蚊の対策気になるわ〜と思ったら一押しよろしくね。 つづきも良かったら。  連合いは村へ戻ってから何だか休み無しと言う感じでずーっと働いている上に出張も入って今日が久しぶりの休日です。 前の日曜日は芸術家さん宅へ顔を出したので連合いは休めないのだ全く。（通訳ですからね） そんな今日はブランチとすら言えない時間にブランチ。（言っちゃう） 以前焼いたライモルト入りのパンに胡瓜／トマト／ソフトサラミ入り卵焼きを挟んで胡椒がりっと。 このパンサンドイッチに良いわ〜。 余りサンドイッチ得意な分野じゃないけれど、これを期に取り入れてみようかな。  スキーコースの散歩、冬から春はほとんど行けなかったので久しぶりにゆっくりと。 出発前も「戻る頃には季節が変わっているから」と行ったのだけどね。 スキーコースの中も車沢山、人もそれにあわせて。賑やかな団体、静かな団体。どちらにしても絡まれたりする程飲み過ぎな人がいなくて良かったわ。 アパートやダーチャ（菜園付き小屋）脇のコースからコーナーを曲がって川沿いを歩くと、ゆったりたゆとう源対岸の豊かな緑が夏らしい景色。 村から日本へ向け移動に入る直前は川の水位が低くて干上がるのではないかと思ったものだけれど、戻ってみたらあふれそうな程たぷたぷしていました。 ちょっと安心。 このところ入荷のタイミングがずれたのかと思っていた八百屋。どうやら店舗部分に出してしまうと暑さに野菜が駄目になる期間が短いから冷蔵庫にしまわれていた。 だから土曜日は大抵品薄というより殆ど無し。 今日再度買物へ行きました。やっぱりあった。 前日野菜の棚がほぼ空だったのに、今日は色々置いてありました。 野菜を買って、果物を買って、切れた醤油を追加してなんて買物していたら荷物重い。（連合いが持っているんですけどね。） 遅いブランチもこの散歩から買物への流れで消費されたかな？  連合いが日本で大きくなった分の体重が戻らない（何でだ？私より日々歩いているし忙しいのに。ちなみに私はすっかり戻っています元の体重に）と言うので食前寒天。 アイスを添えたのはつい暑かったから。 珈琲寒天の甘味は私が美味しいと好む味なのでかなり控えめの砂糖煮苦みバッチリ。 あ、でも生クリーム脂肪分低いとはいえ乗せたらあんまり意味ない？ でもまあ主食食べ過ぎ防止にはなるからね。  使い掛け人参が丁度サラダに良いぐらいだったのでサラダに。 人参／トマト／パプリカ（赤）／エストラゴン／蜂蜜／マスタード（粉）／シェリー酒／塩一つまみ／胡椒 蜂蜜から塩までを良く混ぜて人参とパプリカをしばしマリネ。 胡椒パラリ、エストラゴン摘んで刻んで投入。 仕上にトマトざっくり合えて完成。 今日はマスタードがしっかり効いて美味しかった〜。 このマスタードお友達からの頂き物だけれど美味しいの。  最近魚が食べたいと思っていたのだけれど、１人ご飯はついつい有り合わせで済ませちゃっていたので、昨日鱒を買って来ておいたのだ。 一晩冷蔵庫で回答しておいた物を塩してグリル。 それで何を作るかと言えば以前紹介した「鱒ステーキでチャモロご飯 旨辛でおすすめ！」アレンジで山形の郷土料理だし乗せ版。 もちろんフィナデニソースを醤油ぽっちり垂らしたアレンジで添えています。 これがねもう夏のご飯にぴったり。 ぴりっと辛くて酸っぱくてそして昆布とまぶしたネバネバ＆たっぷり夏野菜が程よい脂の乗っている鱒と絡まりご飯進んじゃう。 ふふふ、これは夏の魚丼定番決定ですね。 ミホさん有り難う〜。 今日は他に海藻色々投入のしじみスープを付けて。あ、大根とナメコみたいなアピャータと言う茸も入れて。 満足満足。
by etigoya13-2
| 2014-06-29 23:50
| 日々のこと
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