新潟県津南町から、ふるさと納税の返礼品が届きました。

魚沼産コシヒカリ「雪椿」５ｋｇです。
高級感のあるパッケージで、期待が高まります。



公式サイトを覗いてみると、やはりこちらも、ブランディングに力を入れている様子です。
お米を売るにも、「ストーリー」が必要な時代なんですね。


 
新潟のお米、とくに魚沼産や南魚沼産のお米に、私は絶大な信頼を寄せています。
他の産地だと、たとえ評価が高くとも、私好みではない場合もあるのですが、これらはほぼ間違いなくおいしいのです。

むしろ、おいしいことは大前提で、お米ならではの甘みや旨味がたまりません。


さっそく炊飯！
ストウブで炊くのが私の定番です。



つやつや、ぴかぴか、炊き立てご飯のいい香り♪
写真からはうまく伝わらないとわかっていても、つい撮りたくなる美しさです。

炊き立てはおいしいし、冷めてもやっぱりおいしい。
冷凍保存して温めなおした場合でも、十分おいしい。

初めて「新之助」を食べたときの驚きや感動には及ばないものの、その味わいは決して見掛け倒しではありませんでした。

嚙み締めるたび、こんなにおいしいご飯が食べられて、なんと有難いことだろうとしみじみ思いました。

世界中を見渡せば、毎日安心して食べられるものがあるだけでも有難いことなのに、おいしさにまでこだわっていられるなんて、幸せ者ですね。

幸せを糧に日々過ごしていることを実感する、私なのでした。