昨日の朝、今シーズン初の暖房。
つい数日前まで冷房だったのに
切り替え早すぎ…

の割に職場はまだ暑い日もあるから
空調服を着たり(弱で)
身体もなかなか大変です。。。


さて！
お友達から栗を
たくさんもらいました！

嬉しい～♪

本当は栗ごはんにしたいんだけど
息子(小2)がナッツアレルギーだから
栗がＯＫなのかＮＧなのかわかんなくて
念のため控えてまして…
(学校の栗ごはんも除去食になるみたい)

久しぶりに
栗の渋皮煮を作ることにした！


栗を一旦冷凍してから
熱湯に漬けると鬼皮が剥けやすくなると見たので
試してみた。

↑冷凍してカッチコチの栗に熱湯を。

鬼皮が確かに柔らかくなって剝きやすくなった(￣▽￣)b



渋皮を傷つけちゃったりもしたけど…
つるんと剥けるものが多くて良かった！



あまりにも実が出ちゃったものは省いて
渋皮煮に。

重曹で何回も茹でたり
なっかなか大変なのね。。。


って事で半日かけて
ようやく完成！

めっちゃ美味しい～！


＼湯呑みと茶托／




息子は食べれなくて残念なんだけど
娘(小6)が気に入ってめっちゃ食べてる♪



手間がかかったけど美味しくできて良かった。


栗つながりで、
ダイソーでこんな商品を買ってみた！

ダイソー「マロングラッセ」

マロングラッセ　黒糖風味
マロングラッセ　紅茶風味

どっちも美味しそうで
2つとも買ってきちゃった。


マロングラッセ紅茶風味 原材料等▼



マロングラッセ黒糖風味 原材料等▼



お皿に出してみると、、、

めっっっちゃ少ない…( ꒪⌓꒪)
(これで全量)

早速食べてみたけど
私は紅茶風味の方が好きかも( *´艸｀)


ただ、
自分で作った渋皮煮が美味し過ぎて
やっぱりこれには勝てないね(^_^;)




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