2025年 02月 10日
金曜日に漬け込みをしていたベビーポークリブをじっくりとオーブンで昨日の朝焼いていました。昨日作ったのは、ドライリブ...
2025年 01月 07日
週末土曜日は、ホームセンターとコストコへいつものように川を渡りバージニア州へホームセンターでケーブルのFコネクター...
2024年 07月 06日
アメリカだったら絶対にこの日は、リブのBBQをするのですがここで売られているポークリブを買うと肉の中に更に軟骨系の...
2024年 06月 06日
不精をしてバスタブの中から手を伸ばした人。窓のロックが重く力を入れた瞬間タイルの床に手を捻って捻挫？ ハワイに次ぎ...
2024年 01月 03日
昨日1月2日の夕ごはんは、アメリカ南部風なお正月料理で大晦日にブライン液に漬け込みをしていた豚の塊肉を160℃でじ...
2023年 11月 28日
日曜日の早朝？海へと狭い路地を走り海辺へ到着。日の出が出始めました。小妹は、日の出よりもビーチで遊びたいご様子で(...
2023年 07月 07日
独立記念日は、絶対に(苦笑)ポークリブと決めていたのでシンプルなアメリカンで。美味しいポークリブの秘伝レシピをアメ...
2022年 11月 30日
日本では、イイニクの日11月29日ですが日曜日にダンナがステーキを焼いてくれました。定番は、アンガス牛のリブアイス...
2022年 11月 03日
昨日11月1日は、日本では犬の日でしたがメキシコではディア・デ・ムエトレス日本のお盆同様でご先祖さまへの感謝の日で...
2022年 09月 17日
久しぶりにガンボが食べたくなって余った野菜スープでリメイクして作ってみました。なのでなんちゃってガンボですが(苦笑...
2022年 03月 08日
週末2日間は、レンタル倉庫の片付けに行ったり家に入らない荷物を持って行ったりと往復していました。朝、倉庫へ行く前に...
2022年 01月 29日
昨晩は、お肉の解凍をし忘れダンナに食べたい物を買って来てと言えばフライドチキンなんです。肉類では、チキンが1番好き...
2021年 05月 06日
5月5日日本だとこどもの日端午の節句をお祝いするご家庭も多いかと思いますがアメリカでは、メキシコのシンコ・デ・マヨ...
2021年 02月 17日
月曜日の朝は、Whole Foods Marketでお買物。ここで買うのは、ステーキ肉！クリスマス以来ステーキは、...
2021年 01月 27日
2〜3ヶ月に一度くらい行くコストコで今回初めて買ってみたこのサーモン。オーブンへ入れて焼くだけなので手抜きで段々と...
2020年 08月 16日
アメリカ夕方から気温が上昇するので屋上だと半端じゃない暑さだったので控えていたBBQですが先週末少し涼し気になった...
2020年 08月 14日
週末のお買物でレッドキドニービーンズ日本だと金時豆の缶詰を買っていたのでニューオーリンズスタイルな夏ご飯にしてみま...
2020年 07月 31日
先週の事ですがたまには、アメリカンなダンナの為にと思いるんるんとミートボール作り。 ひき肉もダンナが食べたいと言っ...
2020年 05月 12日
たまに美味しいステーキが凄く食べたくなるのですがBBQグリルを引越しで処分してしまって(汗)から家でず〜っと作って...
2020年 05月 04日
週末は、買出し等で忙しく週末くらいは、楽をしたいと思う主婦(≧∀≦) 家にある食材で思い付いたのがトレジョのラビオ...
2019年お正月に突然フィラデルフィアー2023年7月EU
