acidulantsとは 意味・読み方・使い方

This was called the second Zosanshu, which directly led to the postwar sanzoshu (sake swelled by adding distilled alcohol, sugars, acidulants, monosodium glutamate, etc.).発音を聞く 例文帳に追加

これを第2次増産酒といい、戦後の三増酒の直接の原型となる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sanbai zojo seishu (sanzoshu for short, sake swelled by adding distilled alcohol, sugars, acidulants, monosodium glutamate, etc.) is a common name of zojoshu, a kind of sake which was introduced at the time of rice shortage after World War II.発音を聞く 例文帳に追加

三倍増醸清酒（さんばいぞうじょうせいしゅ、三増酒）とは、第二次世界大戦後の米不足の際に導入された日本酒の一種、増醸酒の通称のことである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The composition is obtained by formulating cysteins with one or more kinds of substances selected from a group consisting of acidulants (e.g. ascorbic acid) and sweetening agents (e.g. aspartame, saccharin, erythritol, mannitol, sorbitol, xylitol, maltitol, lactitol, sucrose, lactose, fructose, glucose, oligosaccharide, maltose, trehalose and stevia).例文帳に追加

システイン類に、酸味剤（例えばアスコルビン酸）及び甘味剤（例えばアスパルテーム、サッカリン、エリスリトール、マンニトール、ソルビトール、キシリトール、マルチトール、ラクチトール、白糖、乳糖、果糖、ブドウ糖、オリゴ糖、マルトース、トレハロース、ステビア）からなる群から選択される１種又は２種以上を配合して組成物とする。 - 特許庁

The composition in which bitterness and odor of cysteins are reduced comprises cysteins coated with a coating agent and preferably further one or more kinds of substances selected from a group consisting of acidulants (e.g. ascorbic acid) and sweetening agents (e.g. aspartame, saccharin, erythritol, mannitol, sorbitol, xylitol, maltitol, lactitol, sucrose, lactose, fructose, glucose, oligosaccharide, maltose, trehalose and stevia).例文帳に追加

コーティング剤で被覆されたシステイン類を含有することを特徴とし、好ましくはさらに、酸味剤（例えばアスコルビン酸）及び甘味剤（例えばアスパルテーム、サッカリン、エリスリトール、マンニトール、ソルビトール、キシリトール、マルチトール、ラクチトール、白糖、乳糖、果糖、ブドウ糖、オリゴ糖、マルトース、トレハロース、ステビア）からなる群から選択される１種又は２種以上を含有することを特徴とするシステイン類の苦味及び臭気が軽減された組成物。 - 特許庁