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白麹菌の英語

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英訳・英語 Aspergillus kawachii; Aspergillus awamori var. kawachi; white kōji mould、used in shōchū production


JMdictでの「白麹菌」の英訳

「白麹菌」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 17



例文

麹菌質加水分解酵素の分泌を増大する組換えベクター例文帳に追加

RECOMBINANT VECTOR FOR INCREASING SECRETION OF PROTEIN HYDROLASE OF ASPERGILLUS ORYZAE - 特許庁

麹菌質加水分解酵素の分泌を増大する機能を有する組換えベクター、該ベクターによって形質転換された麹菌により蛋質加水分解酵素遺伝子発現・分泌が亢進した麹菌、形質転換された麹菌による蛋質加水分解酵素生産方法等を提供する。例文帳に追加

A recombinant vector having a function for increasing secretion of the protein hydrolase of koji mold, the koji mold enhanced in expression/secretion of the protein hydrolase of the koji mold by koji mold transformed by the vector, a method for producing the protein hydrolase by the transformed koji mold, and the like are provided. - 特許庁

本発明の美剤は、麹菌により大豆の胚芽を発酵させた大豆胚芽発酵物を含有する。例文帳に追加

The bleaching agent includes a soybean embryo bud fermentation product prepared by fermenting soybean embryo buds with Aspergillus oryzae. - 特許庁

焼酎には麹・黒麹(黒麹菌)・黄麹、泡盛には黒麹、紹興酒には赤麹が用いられるのが通常である。例文帳に追加

Typically, white koji, kuro koji (kuro-koji bacterium) and yellow koji is used for shochu (distilled spirit), kuro koji for awamori (distilled spirit originated in Okinawa), and aka koji (ang-khak) for Shaoxing rice wine.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

この発明は、麹菌の繁殖しにくい未精穀類で、麹を製造する方法を提供する事を目的としている。例文帳に追加

To provide a method for producing rice malt using unpolished grains where Aspergillus is hardly grown. - 特許庁

大豆と穀類からなる麹原料に黄麹菌と、白麹菌又は黒麹菌のいずれかである種麹を添加して製麹し、次いで大豆と穀類からなる主原料に前記麹と酵母と水とを仕込んで発酵させた後、このもろみの蒸留を行って大豆エキス入り焼酎を得ることを特徴とする大豆エキス入り焼酎の製造方法。例文帳に追加

The method for producing the soybean extract-containing Shochu includes: adding a seed malt selected from either one of yellow Aspergillus, and white Aspergillus or black Aspergillus to malt raw materials composed of soybeans and grains to produce a malt; adding the malt, yeast and water to main raw materials composed of soybeans and grains to ferment the mixture; and then distilling the prepared unrefined Shochu to obtain the soybean extract-containing Shochu. - 特許庁

例文

本発明は、表面の全部又は一部が少なくとも穀皮で覆われた穀類を培養原料とし、窒素源を含有する液体培地で白麹菌および/または黒麹菌を培養することを特徴とする酵素活性の増強された液体麹の製造方法を提供する。例文帳に追加

The method for producing the liquid koji enhanced in the enzyme activity is to use grains the whole surface or at least a part of the surface of which is covered with husk as a culture source material and culture white koji mold and/or black koji mold in the liquid medium containing nitrogen sources. - 特許庁

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「白麹菌」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 17



例文

紫外線吸収剤のいずれか1種または複数種、紫外線遮断剤のいずれか1種または複数種、および、玄米の麹菌発酵抽出物あるいは米の麹菌発酵抽出物を必須成分とすることを特徴とする、日焼け止め化粧料。例文帳に追加

The cosmetic for sun screen contains one or more kinds of the ultraviolet absorbers, one or more kinds of ultraviolet-blocking agents, and an extract of a fermented product of an unpolished or polished rice with Aspergillus oryzae as essential components. - 特許庁

調味料の食品製造や、消化剤等の医薬品製造、洗剤用の蛋質加水分解酵素生産等において、固体培地培養及び液体培地培養での麹菌の蛋質加水分解酵素活性を向上させる。例文帳に追加

To increase enzymatic activity of a protein hydrolase of koji mold in a solid medium culture and a liquid medium culture in producing seasoning foods, pharmaceuticals such as digestive drugs, protein hydrolases for detergents, and the like. - 特許庁

米、精麦等の穀類を製麹原料とする際に魚体成分を添加し、次いで麹菌を接種して培養することにより、プロテアーゼ活性が醤油麹と同程度の高い活性を有する穀物麹を得る。例文帳に追加

The cereal bran having high protease activity nearly equal to that of soy sauce bran is obtained by the addition of fish body components when using cereals such as polished rice and polished wheat as a bran production raw material, and inoculating Aspergillus to culture. - 特許庁

穀粒表面の全部又は一部が穀皮で覆われた穀類及び繊維質を含む基質を含有する炭素源を含有する液体培地を用いて、白麹菌又は黒麹菌を培養する工程を包含する、デンプン分解酵素活性及び食物繊維分解酵素活性が増強された液体麹の製造方法。例文帳に追加

The method for producing the liquid malt enhanced in the starch-degrading enzyme activity and in the edible fiber-degrading enzyme activity includes a process for culturing a white malt or a black malt in a liquid culture medium, containing carbon sources which contain grains whose surfaces are wholly or partially covered with grain hulls, and substrates containing fibers. - 特許庁

緑茶を熱水抽出し、麹菌で液体培養することによって、チロシナーゼ阻害効果を示す緑茶抽出物を含有する美用化粧料組成物を得る。例文帳に追加

The skin-whitening cosmetic composition containing the green tea extract exhibiting a tyrosinase inhibitory effect is obtained by extracting the green tea with hot water, and liquid-culturing the extract with Aspergillus oryzae. - 特許庁

ここで、麹菌により大豆の胚芽を発酵させた大豆胚芽発酵物は従来の大豆胚芽を利用した美剤に比べて顕著に優れたメラニン生成抑制作用を示す。例文帳に追加

Here, the soybean embryo bud fermentation product prepared by fermenting the soybean embryo buds with the Aspergillus oryzae exhibits a more remarkably excellent melanin production inhibition action than those of bleaching agents using the conventional soybean embryo buds. - 特許庁

また、前記卵ペプチドは、卵を、パパイン、トリプシン、アスペルギルス属麹菌由来プロテアーゼ、バチルス属細菌由来プロテアーゼ、リゾプス属糸状菌由来ペプチダーゼから選ばれた1種以上の酵素を用いて加水分解することによって得られるものであることが好ましい。例文帳に追加

The albumen peptide is obtained preferably by hydrolyzing albumen, by using at least one kind of enzyme selected from among papain, trypsin, protease derived from Aspergillus oryzae, protease derived from Bacillus bacterium and peptidase derived from Rhizopus filamentous bacterium. - 特許庁

例文

玄米を精米して精度90〜50%の精米とし、これに麹菌を作用させて製麹し、得られた米麹を乾燥しさらに必要に応じて粉末化することにより乾燥(粉末)麹とし、これらを有効成分として他の化粧料成分と共に配合し化粧料とする。例文帳に追加

This cosmetic is obtained by polishing a brown rice to provide a polished rice having 90-50% degree of milling, forming a koji by allowing Aspergillus oryjae to act on the polished rice, drying the obtained koji and optionally powdering the dried koji to provide the dried (powder) koji, and formulating the dried (powder) koji as an active ingredient with other cosmetic components. - 特許庁

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Aspergillus kawachii 英和対訳

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