乳発酵用酵母の英語

ペットや家畜等の動物用の食品であって、野菜若しくは果物を酵母菌及び乳酸菌を含む発酵液により発酵させた発酵物が含まれているものである。例文帳に追加

This food product for animals such as pets and livestock is characterized by containing a fermentation product obtained by fermenting vegetables or fruits with a fermenting liquid containing a yeast and lactobacillus. - 特許庁

発酵には、乳酸菌、乳酸菌と酵母、乳酸菌と枯草菌、又は乳酸菌と酵母と枯草菌が用いられることが好ましく、ラクトバシルス・プランタリム、ストレプトコッカス・サーモフィルス、バシルス・ズブチルスの混合菌が用いられることが好ましい。例文帳に追加

In the fermentation lactobacillus, lactobacillus and yeast, lactobacillus and bacillus subtilis or lactobacillus, yeast and bacillus subtilis are preferably used and mixed bacillus such as lactobacillus-plantarum, streptococcus thermophilus, and bacillus-subtilis are preferably used. - 特許庁

発酵乳の製造工程のうち、抗ヘリコバクターピロリ抗体力価を維持するとともに一般の微生物及び酵母の汚染を防止するための抗ヘリコバクターピロリ抗体を含有する卵黄液を用いる発酵乳の製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing fermented milk using the subject yolk liquid maintaining anti-Helicobacter pylori antibody titer and intended for preventing general microorganisms and yeast from contamination. - 特許庁

発酵食品製造時に、低温感受性酵母と乳酸菌に属する微生物のうち抗菌物質産生乳酸菌を併用して醗酵を行い、発酵食品の保存性向上と賞味期限を延長する技術である。例文帳に追加

The fermented food product is obtained by fermentation using the low-temperature sensitive yeast and the antimicrobial substance-producing lactic acid bacterium among bacteria belonging to lactic acid bacteria in producing the fermented food product so as to improve preservability of the fermented food product and to prolong the freshness date. - 特許庁

サッカロマイセス属に属する酵母のゲノムに、ピルビン酸デカルボキシラーゼ1（PDC1）遺伝子のプロモーターの制御下に乳酸脱水素酵素をコードする遺伝子を導入し、ゲノム上のPDC1遺伝子を破壊した酵母を用いて糖化原料を発酵させ、得られる発酵液から乳酸及びエタノールを採取することを特徴とする乳酸及びエタノールの製造方法。例文帳に追加

The method for producing a lactic acid and ethanol includes: introducing a gene which encodes a lactic acid dehydrogenation enzyme under the control of a promoter of pyruvate decarboxylase 1 (PDC1) to a genome of a yeast belonging to Saccharomyces; fermenting a raw material for saccharification using the yeast that destroys the PDC1 gene on the genome; and collecting the lactic acid and ethanol from an obtained fermentation liquid. - 特許庁

乳及びコラーゲン類、より望ましくは更にアスコルビン酸を含む原料に、乳酸菌、酵母等の発酵菌、及び、アクチニジン、キウイフルーツ抽出物等の蛋白質分解酵素を作用させることを特徴とする乳発酵物の製造方法。例文帳に追加

The method for producing a milk-fermented product comprises making fermentative bacteria, such as lactobacillus or yeast, and proteases, such as actinidin or kiwi fruit extract act on raw material containing milk and collagen, more preferably, further containing ascorbic acid. - 特許庁

黒酵母発酵液又はその乾燥品、及び乳酸菌粉末を含有する犬用皮膚アレルギー疾患改善経口組成物であって、黒酵母発酵液の固形分１００重量部に対して、乳酸菌粉末を１０〜３００重量部含有することを特徴とする犬用皮膚アレルギー疾患改善経口組成物である。例文帳に追加

The oral composition for ameliorating skin allergic diseases of dogs comprises an Aureobasidium pullulans fermented liquor or its dried product and a powder of lactic acid bacteria and comprises 10-300 pts.wt. powder of lactic acid bacteria based on 100 pts.wt. solid content of the Aureobasidium pullulans fermented liquor. - 特許庁

米糠発酵液と米糠を含む混合物に対して、少なくとも１種以上の乳酸菌か、少なくとも１種以上の乳酸菌と少なくとも１種以上の酵母を接種して発酵させることにより得られる糠床組成物、および当該糠床組成物を使用して漬けられた糠漬け。例文帳に追加

The seasoned vegetables in salted rice-bran paste are obtained using the salted rice-bran paste composition. - 特許庁