とう精歩合の英語

白米の精米歩合、欠点等の精米判定を行う。例文帳に追加

Evaluate polished rice in the light of the rice polishing ratio and faults.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかし当時の食糧難を反映して、精米歩合も70%までと規制が設けられた。例文帳に追加

However, the ratio of rice polishing was limited to 70 percent, reflected by the food shortage at that time.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかし1930年代に縦型精米機が登場する以前は、日本酒は低い精米技術、すなわち高い精米歩合の酒米で造られていた。例文帳に追加

However, before a vertical-type rice-milling machine which was developed in 1930's, sake was produced with low level rice polishing technique, that is, with sakamai of high polishing ratio.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

一方で、敢えて精米歩合を普通酒でも稀な80％程度としたことを前面に出した低精白酒も登場した。例文帳に追加

On the other hand, sake with a low rice-polishing ratio brewed from rice grains featuring a rice-polishing ratio of about 80%, which is rare even for futsushu, has appeared.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

なぜならば、当時は精米歩合が高ければ高いほど高級酒になるという一般通念があったからである。例文帳に追加

The reason is that there was a commonplace assumption at that time that the higher the polishing ratio is, the higher the grade of sake would be.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

昭和5年（1930年）には縦型精米機の登場などによって精米技術が飛躍的に発達し、吟醸酒を造るのに欠かせない高い精米歩合が容易に実現されるようになった。例文帳に追加

The rice polishing technique was rapidly developed such as an appearance of a vertical-type rice-milling machine in 1930, and the high ratio in rice polishing which was necessary for brewing ginjoshu became possible easily.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

昭和5年（1930年）の縦型精米機の登場によって、一時は飛躍的な発展の可能性がかいまみえた日本酒吟醸酒の技術に関しても、昭和13酒造年度（1938年-1939年）から精米歩合が65%以下に規制されて出鼻をくじかれ、本格的な発展にはなお三十年近い歳月を待つことになった。例文帳に追加

Although the technique of ginjoshu seemed to be able to develop rapidly by the invention of vertical-type rice-milling machines in 1930, it could not be fully developed for almost 30 years, damaged by the regulation of the rice-polishing ratio which was under 65 percent in the Showa 13 brewing year (1938 to 1939).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス