熊野川町田長の道の駅熊野川にある食堂兼土産物販売所です。

店内で定食等が頂けるのですが、飲食は14:00までで、少し過ぎていたため、店内では食べられず、かあちゃんの店特製の本なれすし 700円を購入、

早なれではなく、じっくり発酵させた匂いの強烈な本なれです。

なれすし

やはりなれすし、匂いは強くて一口目は若干の匂いへの抵抗があり、食感もご飯が軟らかくなっていてそれも若干の違和感があるのですが、その味わいは熟成されていることによってさんまの旨味が増していて、ウマ～♪♪

食べ進めると匂いもご飯が軟らかいことも気になりません。

好き嫌いが分かれる食品ですが、旨味はかなりのもので美味しいですね。

かあちゃんの店