R6.12
横浜市港北区新横浜2丁目の新横浜ラーメン博物館地下2階にある山形県南陽市の赤湯からみそラーメン店の支店です。

駐車場はラーメン博物館のものがあり、30分無料、

食券機で各種キャッシュレス決済全般に対応、

新横浜ラーメン博物館の入館料が大人450円かかります。

新横浜ラーメン博物館の昭和レトロ全開の雰囲気作りは面白く、それぞれのお店がその雰囲気に溶け込んでいます。

店内はカウンター席が色々な形で配置されており、

赤湯からみそラーメン レギュラーサイズ 税込1000円を注文、

赤湯からみそラーメン レギュラーサイズ

そのまま辛味噌を混ぜずに頂くと、鶏ガラ、肉、魚介の旨味が口に広がり、手打ちちぢれ麺が合っていて美味しく、それから中央にのった赤湯辛味噌を全体に混ぜて食べると、後から来る強い辛さの中にコクも感じられてウマ♪♪









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R6.7
大阪市中央区高津2丁目の府道102号線瓦屋町3交差点から少し南側にある食べログ ラーメンWEST百名店2024にも選ばれている人気ラーメン店です。

駐車場はなく、食券機での現金支払いのみの対応、

人気No.1の鶏節極塩らーめん 税込900円を麺大盛り +税込150円を注文、

店内はカウンター席4席と2人掛けテーブル席2つの合計8席のみで、ワンオペ営業のため席数は少なめです。

鶏節極塩らーめん 麺大盛り

伊勢赤鶏から引き出した旨味に塩でそれを最大限に引き立てたスープはかなり秀逸で、コシのある平打ち中太麺はスープとの相性抜群で極上の美味しさ♪♪♪♪

レアチャーシューと豚バラチャーシューもかなりの良さ♪♪♪









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R6.12
横浜市港北区新横浜2丁目の新横浜ラーメン博物館地下2階にある熊本ラーメン店です。

駐車場はラーメン博物館のものがあり、30分無料、

食券機で各種キャッシュレス決済全般に対応、

新横浜ラーメン博物館の入館料が大人450円かかります。

新横浜ラーメン博物館の昭和レトロ全開の雰囲気作りは面白く、それぞれのお店がその雰囲気に溶け込んでいます。

ラーメン レギュラーサイズ 税込880円を注文、レギュラーサイズが1000円以上するお店が多い中、比較的リーズナブルです。

ラーメン レギュラーサイズ

豚骨ラーメン発祥の福岡県久留米市から熊本に伝播した熊本ラーメンは、中太麺、豚骨に加えて鶏ガラも加わったWスープで、コラーゲンがたっぷり含まれているであろうと思われる動物系のダシがしっかりと味わえてなかなかの美味しさ♪♪







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R6.11
和歌山市太田2丁目、JR和歌山駅東口から東へ延びる大通り沿いにある洋食みやびのラーメンのイベントが店舗化された二郎インスパイア系ラーメン店です。

駐車場はありませんが、周辺の提携コインパーキングOneParkで100円分の駐車サービス券が貰える駐車サービスあり、

食券機での現金支払いのみの対応、

店内は厨房前のL字のカウンター席10席と壁沿いのカウンターテーブル席3席があり、

麺の量2倍のブタ2個の小ラーメン 税込1100円の食券を購入、にんにく入れますか？だけ聞いてくれますが、アブラ、野菜、辛めは表示もなくて声かけもないため、食券を確認される時に自分で言わなければマシやマシマシにはならないので注意が必要ですね

小ラーメン　にんにくなし、全てマシなしの普通

太ちぢれ麺にもやしとキャベツ、醤油ベースのスープでトロトロの分厚めチャーシュー2枚で二郎系らしいジャンクな一杯でなかなかの良さ♪♪

スープは醤油強めですね。

和歌山では数少ない二郎系のお店です。


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R6.8
奈良県天理市櫟本町にある奈良県内に11店舗、全国6府県に店舗展開している天理スタミナラーメンの本店、天理と言ったら天理スタミナラーメンでしょという妻の強いリクエストで訪問、

駐車場は敷地内に20台以上停められそうですが、常に一杯です。

食券機での現金支払いのみの対応、

店内は1席毎に仕切りの付いたカウンター席12席、4人掛けソファーテーブル席4つ、小上がりの6人テーブル席4つあり、

天理スタミナチャーシュー 大 税込1290円を注文、

天理スタミナチャーシュー 大

小サイズと比較すると大は器の大きさとスープと麺の量が倍はあろうかという巨大なサイズで、独自開発の長時間煮込んだ豚骨スープに秘伝のタレ、炒めた白菜、ニラ、ニンニク、豆板醤をからめたものに背脂をプラスしていて、ピリ辛で野菜の旨味も加わって奥深いコクがあり、卵入り自家製中細麺がその辛いスープにマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪








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R6.12
横浜市港北区新横浜2丁目の新横浜ラーメン博物館地下2階にある食べログ ラーメン百名店KANAGAWA2024にも選ばれている人気ラーメン店です。

駐車場はラーメン博物館のものがあり、30分無料、

食券機で各種キャッシュレス決済全般に対応、

新横浜ラーメン博物館の入館料が大人450円かかります。

新横浜ラーメン博物館の昭和レトロ全開の雰囲気作りは面白く、それぞれのお店がその雰囲気に溶け込んでいます。

新横浜店限定の宗谷の塩らーめん レギュラーサイズ 税込1000円を注文、

新横浜店限定 宗谷の塩らーめん

利尻昆布をたっぷりと使用したスープに塩ダレの繊細で上質な味の塩らーめんで、中細ストレート麺がその繊細なスープに合っていて、鶏胸肉のチャーシューも繊細なスープを邪魔せず、より引き立てていて、紫玉ねぎ、水菜、海藻も繊細な利尻昆布スープにとても合っていてかなりの良さ♪♪♪








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R6.10
和歌山市向の県道752号線（旧国道26号線）沿いにある和歌山人が作った和歌山市内に4店舗ある博多長浜らーめんのお店です。

駐車場は店舗敷地内にL字に台分あり、

PayPay支払いに対応、

店内はコの字のカウンター席10席、4人掛けテーブル席4つあり、

ランチタイムに限定されないとんこつ白らーめんとチャーハンの黄金のセット 1046円+税（税込1150円）を好みの麺のかたさ、ねぎの量、背脂の有無、キクラゲの有無を選んで注文、

黄金のセット

とんこつ白

豚頭骨を大ズンドウで15時間強火で煮込んだ自家製濃厚豚骨スープは豚骨の旨みがしっかりと抽出されているのに臭みはなく、九州博多から直送のシコシコもちもちの細ストレート麺はスープにかなり合っていて美味しい♪♪

チャーシューは甘めの九州醤油で2時間炊き込んで1時間つけ込み、さらに丸一日寝かせて熟成させたものでトロトロ食感で肉の旨みが濃厚なものでスープにこれまた合っていて良い♪♪

チャーハン

物凄くパラパラとした上質な仕上がりでウマ♪♪

食べ応えのあるボリュームで量からすると比較的リーズナブルでたまに食べたくなるラーメンです。


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R6.2
和歌山市四番丁、和歌山地方裁判所から少し東側にあるラーメン店です。

駐車場はありませんが、近隣のコインパーキング利用で大盛も選べるトッピング1つサービスがあり、

食券機での現金支払いのみの対応、

豚まぜそば（追い飯付き） 税込900円の食券を購入、スタッフに渡して注文、

お店は細長くて、奥までカウンター席が一部途切れながら奥まで11席あり、店内綺麗です。

豚まぜそば（追い飯付き） 税込900円

サイコロ状のチャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ、カイワレ、中央に卵の黄身で太ちぢれ麺の下に醤油強めのタレがたっぷりで、全体をよくかき混ぜてから頂くと、弾力のある麺に濃い味のタレが絡んで、チャーシューの旨味も相まってなかなかの美味しさ♪♪

麺を食べ終えたところで、追い飯を投入してよくかき混ぜると旨タレを身に纏った飯がウマ♪♪

追い飯がまぜそばの醍醐味でウマいですよね。


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R6.9
和歌山市中野の大通りの和歌山市道沿いにあるラーメン店、

駐車場はなく、食券機での現金支払いのみの対応、新千円札は使えませんが両替してもらえます。

店内はカウンター席6席、奥に4人掛けテーブル席2つあり、

中華そば 税込880円の食券を購入して注文、

中華そば

丹波地鶏（丹波黒鶏）と豚足のコラーゲン、昆布から取ったスープはしっかりとしたコクがあって、黒胡椒と唐辛子を強めに効かせていて、ピリッと辛くて、中太ちぢれ麺がスープにマッチしていてなかなかの美味しさ♪♪

肉感の強いチャーシューが5枚と多めで美味しい♪♪






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R6.3
和歌山市北新3丁目、北新橋西詰交差点からやや東方の北大通り沿いにある元々和歌山県立体育館前にあった中華そば店です。

駐車場は店裏に3台分、少し離れたところに5台分あり、

現金支払いのみの対応、

中央の長テーブル席10席、窓際のカウンター席3席、小上がりの座敷5人席2つあり、

中華そばW 税込860円を注文、

中華そばW

しっかりと豚骨感がある豚骨醤油スープに中細ストレート麺の和歌山中華そばで、井出系と車庫前系の中間の味わいでなかなかの美味しさ♪♪

チャーシューは薄手でトロッととろけて肉の味がしっかりと感じられてウマ♪♪







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R6.9
大阪府枚方市大峰元町1丁目の国道307号線沿いにある食べログ ラーメンWEST百名店2023にも選ばれている人気ラーメン店、受講中のドローン一等国家資格講習のお昼休みに訪問、
駐車場は店横に8台分あり、
現金支払いのみの対応、

カウンター席5席、4人掛けテーブル席4つあり、

綺麗なスタッフさんがメニューを丁寧に説明して下さいます。

鴨白湯そば（紀州鴨ロースとモモのチャーシュー1枚ずつ）税込990円と鴨丼 大 税込590円を注文、

鴨白湯そば（紀州鴨ロースとモモのチャーシュー1枚ずつ）

濃厚な鴨出汁の効いたドロスープの白湯スープはかなり秀逸で鴨の旨味が凝縮されていて、自家製ライ麦麺がこのスープに素晴らしく合っていて抜群の美味しさ♪♪♪

鴨丼 大

紀州鴨チャーシューたっぷりにバルサミコ酢をかけたフレンチな品で、肉厚で鴨旨味がダイレクトに味わえて、バルサミコ酢がまた違った味わいを感じさせてくれてかなりの良さ♪♪♪







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R6.8

和歌山市太田1丁目の駅前第一ビル西側面にある鶏白湯ラーメン店、元々、和歌山市大谷にあった焼鳥店で、鶏そばとしてお昼だけ提供されていましたが、鶏白湯ラーメン店として移転再オープンされた店舗です。

駐車場は店前に2台分あり、

食券機での現金支払いのみの対応、

店内はカウンター席5席、4人掛けテーブル席2つがあり、

鶏白湯らーめん 税込800円の食券を購入してスタッフに渡して注文、

鶏白湯らーめん

超濃厚こってりな鶏白湯スープに中太ストレート麺、鶏チャーシューたっぷりで太めのメンマ、青ネギで特に鶏チャーシューが良くてなかなかの美味しさ♪♪

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R6.5
和歌山市雄松町5丁目にあるラーメン店で、紀三井寺にある豚骨醤油ラーメン なかしょうの2号店になります。

駐車場は店舗横敷地内に4台分あり、

食券機での現金支払いのみの対応、

店内は全てカウンター席で12席あり、

ラーメン特盛（2玉） 税込950円を注文、

ラーメン特盛（2玉）

とろみのある濃厚な豚骨醤油スープに国産小麦粉使用の自家製麺の中細ストレート麺、大きな薄手のチャーシュー3枚、メンマと青ネギがトッピングされていて、濃厚スープは豚骨と水だけでしっかりと豚の旨味が抽出されて美味しい♪♪

チャーシューはとろける食感で肉の旨み濃厚で良き♪♪




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和歌山市紀三井寺の国体道路沿いにあるプリマベーラ1階のラーメン店、

駐車場はテナント建物表側と裏側にあって、ある程度の台数が停められます。

食券機での現金支払いのみの対応、

鶏白湯とろり 税込850円の食券を購入して席で食券を渡して注文、

店内はL字のカウンター席8席と小上がりの掘りごたつ4人テーブル席2つがあり、黒を基調とした落ち着いた雰囲気、

鶏白湯とろり

とろみのある濃厚鶏白湯スープは、鶏の旨味がしっかりと出ていて、瓶に蓄えたかえしの加減が絶妙でコシのある中太ストレート麺とよく合っていて、

中央にさらした刻み玉ねぎ、

大きな薄手のチャーシュー、

かまぼこ1枚、

大きなメンマ2本、

焼き海苔2枚

でそれぞれが良い働きをしていてかなりの美味しさ♪♪♪








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R6.1
大阪府阪南市自然田、阪和道阪南IC近くの府道257号自然田鳥取荘停車場線沿いにある和歌山中華そば店で、和歌山中華そばの井出系の祖の井出商店のご親族が営むお店です。

駐車場は店前の敷地内に10台分以上あり、西へ少し離れた所にも第2駐車場4台分があります。

現金支払いのみの対応、

店内は綺麗で広々としていてテーブル席が多数あって、テーブル上にはゆで卵が置かれていて、待っている間に食べたら後で自己申告する方式、チャーシューが多めになる特中華そば 麺1玉 税込850円を注文、

特中華そば

井出系の醤油豚骨スープに中細ストレート麺で、豚骨出汁がしっかりと出ていて強めの醤油感もある力強いスープに細めの麺が合っていて美味しい♪♪

チャーシューはトロトロの部位と脂身の少ない部位が両方入っていてそれぞれの良さがあってなかなかの良さ♪♪








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R6.5
和歌山市和歌浦中3丁目にある鶏白湯そばが主力のラーメン店です。

駐車場は店舗横の6、7、8番と同じ駐車場の2、3番の合計5台分あり、

PayPay支払いに対応、

店内はカウンター席のみ2×5の合計10席があり、2席ずつ隣との間のカウンター上にパーテーションが設けられています。

鶏白湯そば 税込900円と肉ごはん 税込350円を注文、

鶏白湯そばと肉ごはん

鶏白湯そばは、表面にクリーミーな泡を立ててあって、豚のレアチャーシューと鶏チャーシューが1枚ずつ、白髪ネギと刻んだ大葉がトッピングされています。

地鶏の旨味を引き出した濃厚鶏白湯スープと魚介だしを合わせたWスープに和歌山産醤油を始め数種類の醤油をブレンドしたかえしを加え、味わい深くて濃厚なコクが感じられる秀逸なスープで、中細ストレート麺はモチっとした食感でスープに合っていてかなりの美味しさ♪♪♪

肉ごはんは、茶碗のご飯の上にサイコロ状にカットしたチャーシューがこれでもかと大量にのっていて、かなりお得感があり、このチャーシューも肉感がかなり感じられる上質なものでかなりの良さ♪♪♪






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R6.4
和歌山市北ノ新地1丁目のけやき大通り沿い北側にある名古屋コーチン丸鶏使用のラーメン店です。

駐車場はありませんが、近隣のパーキング利用で100円返金またはトッピング1つ無料になるサービスあり、

入口直ぐの食券機での先払いで、PayPay、d払い、auPAY等のQRコード決済に対応、

名古屋コーチン醤油ラーメン 特大 税込1100円を注文、

店内はカウンター席のみで中央の8席、壁沿いの6席、厨房前の3席合計17席あり、

名古屋コーチン醤油ラーメン

名古屋コーチン丸鶏からだしをとった青湯スープに湯浅醤油を合わせたスープは、鶏の旨味がしっかり、醤油のコクも感じられる上質なもので、細麺はもっちり食感でスープがしっかりと絡んでかなりの良さ♪♪♪







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R5.12
和歌山市向の県道15号線沿いにある自家製麺のラーメン店です。

駐車場は店横に5台分あり、食券機での現金支払いのみの対応、

まぜそば（並）+白飯 税込900円の食券を購入、注文、

店内は厨房前のカウンター席8席と奥の小上がりの4人掛け座敷席2つあり、隣には製麺室が設けられています。

まぜそば（並）+白飯

まぜそばは、自家製太ちぢれ麺の上に刻んだチャーシュー、玉ねぎ、青ネギ、メンマ、中央に卵の黄身がのっていて、底のタレがまんべんなく行き渡るように全体をよく混ぜて頂くと、コシのある太麺に程良くコクのあるタレと具材のバランスが良好でなかなかの美味しさ♪♪

麺をほぼ食べ終えたところで白飯を投すると、ボリュームもあって二段活用で楽しめて良き♪♪

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