2018年10月31日

30年以上変わらないスープで炊いた絶品のピラフ和歌山県新宮市大橋通2 きゃろっと

和歌山県新宮市大橋通2丁目、アーケード商店街の新宮市仲之町商店街にある創業35年の喫茶店です。

30年間変わらない、スープで炊いたピラフが最大の売りで一番人気です。
その中でも海の幸ピラフ 850円が一番人気とのこと。
迷った結果、ピラフのビーフ 750円を注文、

ピラフビーフ
ベースのピラフは変わらず、具で種類が変わります。スープで炊いたピラフはかなり味わい深くてビーフも良いアクセントになってかなりの美味しさ♪♪♪ それ以外のしめじや玉ねぎ等も相乗効果でかなり美味しくなっています。
こんなクオリティの高いピラフには初めて出会いました～根強いファンが多数いるのも納得です。

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きゃろっと

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2018年10月30日

不思議な甘味のある豚骨チャーシューメン和歌山県すさみ町星野マルカンラーメン

和歌山県西牟婁郡すさみ町星野、国道42号線沿いにある金土日祝しか営業してないラーメン店です。

金曜もお昼のみ営業で、土日祝日だけ昼営業と夜営業していますが、これ程営業時間が短いラーメン店もなかなかないでしょう。

メインは醤油ラーメンと豚骨ラーメンで、カレーラーメンや坦々ラーメンというのもあります。

人気No.1だという豚骨チャーシュー麺 850円を注文、

豚骨チャーシュー麺

スープの色的に豚骨感は低めな感じで、チャーシュー4枚、半切れのゆで玉子2切れ、ヤングコーン、メンマがのっており、さらに上にレタスが沢山のっています。

麺は細ストレート麺、チャーシューは脂は少ないタイプで、スープの味は少し甘味を感じるあっさり風味で、豚骨のコクが少し弱めなので、最初は甘味が勝っていて、うん？と思いましたが、醤油の旨味でしょうか総合的に丁度良い塩梅になっていて、食べ進めると美味♪

脂の少ないチャーシューはこのスープに合っていてしっかりとした存在感があってGOOD♪

不思議な味わいの豚骨ラーメンでした～

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マルカン

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2018年10月29日

鹿肉の自家製燻製がのった石窯焼きのジビエピザが激ウマ和歌山県古座川町小川里山カフェ花子

和歌山県東牟婁郡古座川町小川、鮎のトントン釣りで有名な滝ノ拝の隣にあるカフェです。

金土日だけ高温の石窯で焼いたピザ（飲み物付）が頂けます。

こちらのピザは生地から手作りのナポリピザ、その中でもジビエ（鹿肉の自家製燻製）のピザが珍しいです。

ピザ（飲み物付）のジビエ（鹿肉の自家製燻製）1180円をホットコーヒーで注文、

ホットコーヒー

コク、苦味、酸味、甘味のバランスが良く、美味しいコーヒーです♪

コーヒーを飲みながらピザが焼けるのを待っている間、こちらのマスコットとして外にいるヤギ2頭が草を美味しそうに食べているところを見て楽しんでいました。

癒やされますね～

ピザジビエ

厚みは厚くも薄くもなく普通の厚みなれど、その食感はもっちもちで、鹿肉の自家製燻製は臭みは全くなくて噛めば噛むほど味が出てかなりの美味しさ♪♪♪

生地も噛むほどに美味しく、チーズとの相性抜群で総合力が高いです♪♪

串本町周辺でピザが頂けるお店は本当に少なく、この美味しさなので更に貴重です。

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里山カフェ花子

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2018年10月29日

カラオケ居酒屋で本格派なお好み焼きとたこ焼き和歌山県串本町串本妃（きさき）

和歌山県東牟婁郡串本町串本、紀陽銀行串本支店の近くにあるオープンから約4年のカラオケ居酒屋で、外側の販売コーナーでたこ焼きとお好み焼きも販売しており、

作り置きはしておらず、電話で注文してから、出来上がり時間を聞いて、出来上がりを頂きに行くという形です。

外観は電飾もあり、店内もスナックのような雰囲気ですが、男性2名で切り盛りされています。

お好み焼き　

　ミックス 800円

　ぶた玉 600円

　いか玉 600円

　えび玉 600円

　肉玉 600円

　たまごのせ＋50円

たこ焼き（8個入）350円

等々は店内でも食べられます。

店内のメニューとしては他にも魚介や干物等の焼き物メニューもあります。

お好み焼きミックスをたまごのせ 800円＋50円とたこ焼き 350円を注文、

作り置きはしないというこだわりで生地を粉から混ぜるところから作ってくれます。

お好み焼きミックスたまごのせ

十分な大きさと厚みで、中には豚肉、イカ、エビが沢山入っていて、フワッとした生地で美味♪

たこ焼き

たこ焼きはかなりのフワトロ仕様で中のタコは大きめで美味♪

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妃

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タグ：: #串本中心部

2018年10月28日

串本町大島の弁当店のおまかせ弁当和歌山県串本町大島とっちゃん

和歌山県東牟婁郡串本町大島、くしもと大橋を渡って最初にあるお弁当のお店です。

前日までか当日午前6時半くらいまでに電話すれば0830くらいには出来上がるおまかせ弁当のみで500円、取りに行くか、大島なら全域で配達可で、串本町中心部までならまとまった数があれば配達してくれるそうです。

朝早くから、おまかせ弁当 500円を注文、お昼前に頂きに伺いました。
過去には喫茶店営業もされていたそうですが、現在は弁当営業のみです。

おまかせ弁当

アジフライ、コロッケ、玉子焼き、ナポリタンパスタ、ちくわと厚揚げのおでん、きゅうりとキャベツとカニカマの酢の物、キャベツの千切り、漬物、ご飯というワンコインとしては十分な内容、それぞれ安定感のある味で美味♪

ボリュームも十分です。

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とっちゃん

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2018年10月28日

メレンゲで驚くほどふわふわの「天使のふわふわ豚玉」和歌山県串本町串本道とん堀串本店

和歌山県東牟婁郡串本町串本、国道42号線沿いにあるお好み焼きチェーン道とん堀の串本店です。

チェーン店にはあまり行かないのですが、串本町のお店を完全制覇するためには避けては通れないので、ついに訪問です。

期間限定で1日限定3食の豚肉たっぷり100グラム、国産野菜100%で、メレンゲたっぷり新食感、ふわふわ食感なのにたっぷり豚肉でボリューミーの「天使のふわふわ豚玉」799円（税込862円）を注文、

材料が届いたら、一緒に持ってきてくれた「天使のふわふわ豚玉焼き方講座」を参照して席で自分で焼きます。

①熱くなった鉄板に油をひき、軽く混ぜた生地を流します。

②天返しで10回ほど混ぜ合わせ、形を整えます

③その上に豚バラを並べ、蓋をして5分焼きます

④ひっくり返して付属品の卵黄を混ぜ、お好み焼きの上の面に塗り、また蓋をして5分焼きます

⑤蓋をとり固まった卵黄の上にお好みでソース、マヨネーズ、青のり、けずり粉をかけてできあがり！！

天使のふわふわ豚玉

メレンゲで驚くほどのふわふわ食感になるんですね(･o･)

ふわっふわの食感ながら質量はちゃんとあって食べ応えがあって美味♪

お腹も一杯になって満足でした～

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道とん堀串本店

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2018年10月27日

老舗喫茶店の昔懐かしいスパゲッティーナポリタン和歌山県串本町串本カフェエボニー

和歌山県東牟婁郡串本町串本、国道42号線の桟橋交差点から西へそれて中道を西へ200メートル程度進んだところにあるお昼前の11時から営業の創業43年の老舗喫茶店です。

営業開始時間がお昼前なのでモーニングはありません。

お食事はどれも＋200円でドリンク付きにでき、スパゲッティー、カレーライス、オムライス、ピザ等があります。

スパゲッティーナポリタン（サラダ付き）750円＋200円でドリンク付きにしてホットコーヒーで注文、

先ずはサラダから、

レタスと上にゆで玉子を切ったものをのせてくれています。

スパゲッティーナポリタン

ボリュームがあり、その味わいは昔懐かしい喫茶店のナポリタンでウマ～♪♪

ウインナーとベーコン、玉ねぎとシンプルながら、こういうナポリタンが好きです。

ホットコーヒー

豆を挽いて直ぐにその豆をサイフォン式で淹れてくれます。

その味わいは奥深いコクと苦味・酸味・甘味のバランスが黄金比率でかなりの美味しさ♪♪♪

挽き立ての豆で美味しさが更に上がっていますね。

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エボニー

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2018年10月25日

串本町の潮岬東入口交差点から北側近くの弁当専門店のおまかせ弁当和歌山県串本町串本あだち

和歌山県東牟婁郡串本町串本、潮岬東入口交差点からJR串本駅までつながる国道42号線から1本中に入った道沿いにある弁当店です。
元々10数年前までは店内で食べられる定食屋さんとして営業していたとのことですが、その後は午前10時半くらいまでに電話で注文して、出来上がりを取りに行くか、串本町中心部より東部で国道42号線から直近であれば配達もして貰える弁当専門店として営業しています。
弁当は、おまかせ弁当のみで500円、電話で注文して後で受け取りに行きました。