寒いですね！！！
ちょっと春の気配を感じていましたが　真冬に逆戻り。

今日は特別スペシャルデー～♪　と言いたいところですが
一年一度のチャンスは　なかなかそう簡単には見つかりませんです・・





お友達のパリ土産でいただいた　おいしいボルディエのバター

お料理にも使いましたが　スノーボールクッキーも作りました

素朴な包み紙が素敵だったので、紙袋も作ってみましたよ！
もう一度　前の写真を見てみてねー！


Happy Valentine's Day!!!!!

もうすぐ春・・・と思いきや全国的に大荒れの大雪警報・・・
FBではたくさんの雪景色をみんながアップしてくれていました

なかなかやってきてくれませんね、春。


クッキーにドットを描いてたら　ふんわり苺の香りが・・・・♪
ふふふ、苺チョコ使ってるからですね＾＾




福岡といえば　あまおう苺
（ちょっと春っぽく加工してみたら失敗＾＾）

あまおうといえば 大きいサイズで
あまりお菓子のデコレーションには向いていないかも・・

でも今年はSサイズのあまおうも多く売られていました。
わあ！春までいろんなお菓子作りが楽しめそうです！




第一弾は　まだまだ試作品の「ホロホロ苺タルト」

タルトとパイの間、みたいな生地を試作しています
フォークで差しても　「ブスンっ」とお皿に響かないような やわらかさのお菓子・・・

主役の苺がイチバン引き立つ、ひっそり美味しい脇役の生地作りを研究中です。









いきなり話はぶっ飛びますが・・・(笑)

新しい一眼レフカメラを購入しました
やっぱりデジタル製品は新しいものが良いですね！
どんどんいろいろな機能が開発され、いろんなものを撮ってみたくなります

というわけで　初のカメラを持ってお出かけしたのはこちら


何も設定しなくても お湯が注がれている様子や湯気までカメラは再現してくれます。
やっぱり新しいカメラ良いわ～！！


動物と触れ合って、いろいろ撮ってみなくっちゃ！！　とシャッターを押していると・・・・
なんだか熱い視線を感じました。











そんなカメラポーズ、いりませんからっ！！！

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします





お正月明けから せっせと焼いているガレッド・デロワ
なにせ年に１度のこの時期にしか作っていないので
なかなか上手に作れないのですが・・・・
（食べてくださった皆々さま、ありがとう！）

毎年作って腕を磨いていこうー！
とりあえず新年なので　目標は高く設定していますよー





私自身への戒めですが(笑)
これが↑本来の美しい ガレット・デロワでございます。
尊敬するシェフが作られたもの。もう言葉にならぬほど繊細！

はあ～見比べると雲泥の差！どうか見比べないで―＾＾
ブログ見てくださってる方の失笑が聞こえますー＾＾

今日もこれから焼いてみますっ！たくさん作らないと上手くならないですものー






お正月は　皇居の新年一般参賀へ行ってきました。
東京の冬の空らしく雲一つない快晴で、お天気も新年をお祝いしてくれているみたい！
二重橋駅から皇居正門へ行くと 日の丸旗を配っています。

とにかく人！人！人！で、こんなにも人が集まってくることに驚きでした。
老若男女、赤ちゃん、外国人、とにかくありとあらゆる人達がやってきているんです。

長い長い列を作って　かばん中身チェック、金属探知機、ボディチェックを済ませます。
いざ！皇居へー





るるるん♪　るんるん♪
ゆるやかな砂利の坂道をぐんぐん進んでいきます。

どこかに設置されているのであろうスピーカーからは
お正月にかかせない「春の海」の琴の音がひびき渡っています。


「走らず進みましょう」「ここから坂道です」「段差がありますよ」
いたるところに皇宮警察の方々が立って我々に声掛けしています。
制服がとてもカッコ良くて写真撮りたかったほど！





さあ、やっと宮殿東庭へ！

お出ましまであと３０分。しかしながらすでに皆さんの視線はあの方向に熱く向けられて・・・
大勢の人に囲まれて　熱気むんむん！
人の熱は温かいのですね～。

一緒にいた夫が「taeちゃん見える？」と心配してくれています。
幸運にも回りは背の低い人が多くて、これならば私も拝見できそうな感じです。



「ただいまより、天皇皇后両陛下、・・・」
いよいよお見えになるアナウンスが流れました。
ドキドキ！！！






わーい！お出ましになられた～！
皆さんも興奮状態で旗をぶんぶんふるっています。
が、がーん・・・・チビな私には日の丸しか見えませんでした。
でもね、いいの。
その場に居た、というだけで・・・

びっくりしたのは 見えない私のために 夫が私を抱っこ しようとしたこと！！

見せてあげなきゃ！と発作的に持ち上げようとしてくれたんだけど・・・
もちろん、子供のように軽々持ち上がるわけがなく。
正月からギックリ腰になられては困りますー。





2014年　今年は何があるんだろう？
きっと良いことも悪いこともあるんでしょうね。

どんなときでも　笑顔は周りを癒してくれますよね

たくさん笑って感謝できる一年になりますように♪
みなさまにもご多幸ありますように♪




のろのろ更新のブログですが、今年もご愛読よろしくお願いします！

昨日のハロウィンは　いかがでしたか？
街中オレンジ色で溢れかえっていましたね。
すっかりハロウィンもイベントとして定着しているみたいです





カボチャのタルトを作りました。
新しいお菓子をつくる前には　頭の中でぐるぐる考えます。

クレームダマンドにかぼちゃを漉したペーストを加えて焼いたらどうだろう？
かぼちゃのクリームは　バタークリームはくどい・・カスタードを加えたらどうだろう？
やわらかい食感にしたいけどしっかりとフォルムを出したいな。固さはどうしよう？
う～ん、どうしよう？　ああ、楽しいな♪

こういうことを考えている時間が大好き♪　う～ん・・・悩める秋！？です。





試作で作ってみたものを友人に食べてもらいました。
うれしいことに　「おいしい」と言ってくれたけど、もうちょっと改良してもいいかも。
ナッツ入れてみようかな？　シナモンもいいね♪





果物コーナーも　秋冬シーズン到来！
　
これは　御所川原という品種のリンゴちゃん。
小ぶりで酸味が強く、実がしまっています。お菓子作りにぴったり！




さっそくカットしてみると　ほ～ら、こんなに鮮やかな色に・・
きれいでしょう？

お砂糖とレモン汁で軽く煮てジャムにしてみると、真っ赤に仕上がりました。






（iphone撮影）
真っ赤に煮たジャムを入れたケーキ。
やっと寒くなってきたので、焼き菓子をたくさん作ろうと思えてきました。
今年・・・ホントに暑かったもんね。。。




ナッツや雑穀がたくさん入っています。
バターも入っていないので、ちょっとだけヘルシー・・・ではない、ね（笑）

リンゴの酸味がアクセントになって　美味しかったです。



お気づきかもしれませんが　写真がダメダメで・・・・。
一眼レフを弟にあげてしまいました。

お菓子の写真を久しぶりに撮ってみると　やはりスマホやコンデジではダメですね。

ああ、やっぱり一眼レフ欲しいな～！！！！！

う～ん、悩める秋です。

福岡へ越して　早半年。
新しい住まいや仕事、お友達にも恵まれて　日々楽しく過ごしています♪

なんといっても住んでいて素敵なのが　自然が近いこと！




自宅の近所の公園で朝ウォーキングしていると
こんな綺麗な空に会えるんです。

ちなみに福岡は日の出が東京よりも遅いので、早起き気分を味わえます。
だってこの景色で６時半くらいなんですもの♪　





もうすぐ朝日が上がる～！のときには　ココが私の（？）指定席
「今日もたくさん良いことがありますように！」　と心の中でお祈りしています。

しばらく雨が続いていたので　久しぶりのお天気になりそうだわー
そうだ！　今日はお休みだから・・・
お弁当作ってピクニックへ行ってみよう～♪　とウキウキ気分で家に戻って・・・



海上タクシーでブ～ン！
たったの５分で着いてしまう　小さな島へ向かいます




のこの島アイランドパークへ行ってみると・・・

わあ！コスモス満開だ～






ほえ～！かわいい～＾＾






お日さまにむかって　ぴゅーん！

そよそよと吹く潮風と　暖かい日差しの下のコスモスたち。
本当に気持ちよさそうです





向こう側に見える街に私は住んでいるんだけど
こんなに近所でレジャーが楽しめるのがすてき♪






帰り道に出会った　サワガニ君！

このコがフレンドリーで　どうやらカメラ好き（笑）
どんだけ撮ってもいろんなポーズを決めてくれるんです。





次回遊びにくるときにも　君に会えるかな？

残念ながら　先日の台風２６号でコスモスはダメージを受けてしまったみたいです。
でもまたがんばって咲き治ってくれることでしょう。

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なんと私、アホなことにブログのパスワードをすっかり度忘れしてしまい・・・（滝汗）
記事作成もメールチェックも出来ずしまいでした。

メールをくださった方、ありがとうございます♪　これからお返事書きますね＾＾

お菓子もちょこちょこ作っていますので　またアップします～！