茶碗蒸しってお正月に食べるものですか?北海道では良く食べます。海老、鶏肉、三つ葉、たけのこ、しいたけ、栗などが入っていますが、栗は北海道だけとも聞きました。皆さんの地域では茶碗蒸し食べますか?

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北海道の茶碗蒸しは少し甘いらしいですね。 東京の茶碗蒸しは甘くはありませんが、食べますよ。 そして、茶碗蒸しはお正月というよりも、祝いの席で食べるらしいです。 ここまで書いといて難ですが、私は茶碗蒸しは苦手です。

食べます。鶏肉、銀杏、かまぼこ、三葉、シンプルな茶碗蒸しですね。元旦の夕食に食べます。

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2012/12/30 20:57

明日たらば蟹を剥いてもらうので、エビと蟹だけが入った茶碗蒸しを作りますよ。何かしら緑のものも入れようと考えてますが、蟹だけにするとダシが出て凄く美味しいですよ。夫婦だけなんで、いろんな食材買っても余るので……去年三つ葉を買って、量に困りました(笑)ちなみに小さい時栗、鶏、かまぼこ、エビ、三つ葉、しいたけが入ってました。

名古屋です。 茶碗蒸しは普段も食べますが,元旦には必ず作ります。 (亡くなった義母が好きでした) 夕飯にお寿司、お節、茶碗蒸しです。 栗は入れませんが、海老、鶏肉、三つ葉、銀杏、松茸、かまぼこを入れます。