フレンチトーストの作り方なんですが。外はカリカリ、中はふわふわで作りたいのにいつもベチャベチャになってしまいます。レシピ通りにやっているつもりなんですが、もう一度レシピを教えてください。

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その他の回答(3件)

フランスパンを厚めにカットして、卵液に浸けた後、サラダ油でフライのように揚げたらカリトロになります。フレンチトーストと言うよりは、揚げパンですが…

卵を溶いて、牛乳と砂糖を混ぜ合わせる。 パンに卵液を吸わせる。(漬けこむ)。 フライパンで焼く。卵が固まるから、ベチャつとした事はないですよ。

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2010/7/25 13:21

こんなレシピがありますよ~。 http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/