玉ねぎ麹を作りお湯を注いで、スープにして飲んでいます。 まだ最近始めたところですが、胃の不快感を感じるようになりました。玉ねぎ麹が原因？！と思っています。調べると生の玉ねぎは胃に刺激があるようです。 そこで、加熱してスープを作ったらどうかと思ったのですが、加熱しても胃への刺激は変わらないのでしょうか？飲む機会を減らす方が良いでしょうか。 できれば続けたいと思っているので、教えていただけると嬉しいです。