霧と雪のちがいですね。 霧は、空気中の水蒸気が凝結して、液体の水が小さな粒になって浮いている状態です。 雪は、空気中の水蒸気が昇華して、固体の水が集まって大きな結晶ができた状態です。 液体か、固体かです。図の装置では水は液体にしかならないので、霧ができます。氷に塩を混ぜたり、ドライアイスを使ったりすると、雪ができる場合があります。