炎症にいい食べ物は脂肪分の多い魚です。 サーモン、マグロ、ニシンなど脂肪の多い魚には、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。 これらの多価不飽和脂肪酸は、炎症を引き起こす化合物の分泌を抑制する働きがあります。 女性は1日あたり1.1g、男性は1.6gのオメガ3脂肪酸の摂取を目安に、週に2、3回魚を食べるよう心掛けて下さい。