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コンソメスープの具材としてわかめとかさつまいもって合いますか。 和風なイメージの具材ですが。

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回答(2件)

さつま芋はスープの具材にするとスープの塩味が少し効いて甘味が引き立ちます わかめはスープ全体にワカメの風味が入り透明なスープでは少し緑になります 組み合わせは好みですが美味しい組み合わせの一つだと思います カット乾燥わかめを使うのであればコンソメスープで1cm角程にカットしたサツマイモを2分程煮れば柔らかくなりますのでワカメを加えて完成です

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想像したら割と美味しそうだと思ったけど、色味がちょっと地味かも? 見た目的には小松菜のグリーンとか ミニトマトの赤とかが入ればより食欲をそそると思います! でもさつまいもとわかめでも美味しそう!