炊きたてご飯 タッパー 冷蔵庫保存について。 仕事の日のお弁当として 前日の夜に炊いたご飯をタッパーに入れて 少し粗熱を取ってからフタをして冷蔵庫へ保存し 次の日の朝、取り出して お昼休憩で会社でレンジで1分半ほど温めて ふりかけをかけて食べています。 もうかれこれ2年くらいこれをやっていて 今更な質問になりますが 粗熱はどのくらい取れば良いのでしょうか？ 30分〜1時間満たないくらいの時間が経ってから いつもフタをして冷蔵庫に入れています。 まだ少しぬるいなーって感じくらいです。