じょるじお

2022/9/2 12:46

55回答

「生そば」の読み方は、「きそば」でいいんですよね？ 駅の立ち食いソバ屋の看板に「生そば」とあり、どう読むのかを確認したく、質問しました。

「生そば」の読み方は、「きそば」でいいんですよね？ 駅の立ち食いソバ屋の看板に「生そば」とあり、どう読むのかを確認したく、質問しました。

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ベストアンサー

eku********

2022/9/2 13:45

蕎麦の場合は”き”ですね 生粉打ち（きこうち）の蕎麦の略ですから

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その他の回答（4件）

lwi********

2022/9/2 13:42

生蕎麦(きそば)と生そば(なまそば)は別ですよ。 生蕎麦は「生粉打ち蕎麦」のことで蕎麦粉100%の蕎麦のこと、生そばは茹でる前の蕎麦のことです。 おそらく立ち食いそば屋の場合、「生そば」と謳うのは「茹でそばを温めているのでは無くお店で生そばを茹でていますよ」という意味ではないかと思います。 勿論立ち食いそば屋が生蕎麦を出していないとは言い切れませんけど。