＜コハク酸脱水素酵素＞ … 答え。 青色をした酸化型メチレンブルーは「水素を受け取る(還元される)」と、無色の還元型メチレンブルー(ロイコメチレンブルー) になります。 実験に用いた酵母などに含まれる「コハク酸脱水素酵素」が、基質であるコハク酸から水素を奪い、これを水素受容体である酸化型メチレンブルーに与えます。 その結果、酸化型メチレンブルーは無色の還元型メチレンブルーに変化します。 ＜ミトコンドリア＞ … 答え。 ミトコンドリアには、呼吸酵素として多数の酸化還元酵素などを含みます。