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先日台湾旅行に行ったのですが、台湾の料理が全体的に甘かったです。でも台湾の方々はみんな細かったのでなんで甘い味付けが多いのに....と疑問に思いました。 何故なのでしょう？
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回答（2件）
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13308989628
台湾の醤油には砂糖が入っている（ちなみに日本の九州も同じ）ので甘いのは確かですが、甘い＝太るではないでしょう？ 台湾の庶民派レストラン（もしくは食堂？）では肉もしくは魚料理一品にたっぷりの野菜料理が最低２種類ついて来ます。 また間食もスーパーやコンビニではチョコやスナック菓子が目に付くものの、実際にはフルーツやドライフルーツ、ナッツを食べる人の方が多いです。
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