私はしませんし聞いたこともありませんが！いいと思います！殻ごと茹でるって話ですか？大丈夫です、日本の卵にサルモネラ菌はほぼいません。ほぼ。(なので、外国とは大きく違い日本の卵は衛生的で、サルモネラ菌の心配が少ないので、生卵を食べることができるわけです。) 作ってすぐ食べるなら全く問題ないでしょー。そして沸騰させるならサルモネラ菌はおおかた死滅しますー。70-75度で1分以上の加熱というのが大まかな条件で、沸騰は100度…ですがとまで行かなくても90度とか、まあうどん茹でてるんで…。ただ火を通した卵はすぐ傷むので気をつけて。