寮生活経験者です。 いくつかパターンがあるみたいですが、 私のいた所は、夫婦で女子寮に住んでいて、子供（男の子大学生）も一緒に住んでました。 女生徒は2階以上で、お風呂も食堂の奥で寮監室から見えない作りでした。 住み込みのご家族は、マンションの一室みたいになってたので、お風呂も食事も全く出会わなかったです。 各部屋に鍵もあったので特に問題はありませんでした。 もう1つ知ってるのは、日中は寮監が勤務、夜間は先生方が交代で泊まり込み＆土日は先生が丸1日のパターンです。 学校によっては、日中と夜勤で違う人を雇っている場合もありそうですね。