回答受付が終了しました

1150722388

2024/12/20 5:27

44回答

クリスマスに18歳の男女2人でイタリアンのコース料理を食べに行くことになったのですが、初めてのイタリアンでテーブルマナーや、料理の運ばれてくるシステムなど分からないことが多くて不安です。

クリスマスに18歳の男女2人でイタリアンのコース料理を食べに行くことになったのですが、初めてのイタリアンでテーブルマナーや、料理の運ばれてくるシステムなど分からないことが多くて不安です。 アドバイスがほしいです。

飲食店 | 料理、食材・150閲覧

回答（4件）

Maurice

2024/12/23 19:56

高級店まで行かなくても、カジュアルより高級なお店では、カトラリーはあらかじめセットされているので、外側から使っていけばいいです。 サラダや前菜はフォーク、スープはスプーンという具合に。 メインはフォークとナイフ。 スパゲッティーはフォークスプーンも使っていいです。スプーンがセットされていなくて、スプーを使いたい場合はスプーンがほしいと言えばいいです。 食べ終わったら、食べ終わったお皿に使ったカトラリーを揃えて置いておけばいいです。一緒にかたしてくれます。 カトラリーは食べ終わったら、必ずお皿に置いてくください。くれぐれも元の位置に戻さないように。それなりのお店ではカトラリーは使い回さないです。 スパゲッティーはすすらずに音をたてないようにすればいいです。 お酒を飲む場合は、最初にグラスシャンパーン、イタリアンだとグラススプマンテをオーダーするといいです。もちろんビールでもいいです。 メインのワインは、ソムリエに聞いておすすめでいいと思います。 レストランのレベルにもよしますが、デキャンタージュしたあと、 テイスティングするために普通男性客に少しだけ注いでくれますので、 それを飲んだあと、「美味しいです」とか言って、このワインでOKだという意思表示をしてください。 ワインは自分で注がないようにしてください。 お酒を飲まない場合は、ミネラルウォーターをオーダーすると良いと思います。炭酸水がいい場合は、「ガス入りで」って言えばいいです。 チーズを持ってきてくれるので１～2種類くらい、選んでください。 説明してくれるので、それで決めればいいと思います。 チーズの種類は、ウォッシュ(羊)、ブルー、カマンベール、ゴーダなどです。あらかじめ調べておいてもいいと思います。 デザートも説明してくれるので、お好きなものを１～2種類くらい、選んでください。 それくらいです。 わからなければ、サブしてくれるソムリエかホールの人に聞けばいいです。 あとは、あまり気にせずに楽しんでください。

この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう

Maurice

2024/12/23 20:04

食事が終わって、お会計の際はスタッフに合図して、テーブルに来てくれたら、「チェックお願いします」といえば、伝票を持ってきてくれるので、クレカまたは現金を置けばいいと思います。 最近はDX化が進んでいるので決済端末も持ってきてくれる場合もありますのでその場合は、クレカのタッチ決済やQR決済などでも大丈夫だと思います。

Chemical S

イタリアンに詳しい

2024/12/20 9:35

店にもよりますが、「リストランテ」でない限り、多くの店はカトラリーの交換のないもので、サイゼリヤ同様普通に食べるシステムです。 何らアドバイスする事はないので、緊張せず食事を楽しまれてください。 それよりも、支払いが心配ですね。 テーブルマナーを心配するような店であれば、記載された料金の他に、サービス料、席料、飲み物代が加算されます。 とりあえず、コース料金×３くらいが予算になるとおもいますので、困らないようにしておきましょう。 支払いはテーブルチェックが多いです。 それと、料理の提供の間には時間がかかるので、その間を埋める「コミュニケーション力」が要求されます。 レストランとは、食事やマナー以上に「楽しい時間を過ごす事」が最優先です。 食事を終えて「おいしかった」という以上に「楽しかった」と思えるように、ホスト側であれば務めるべきかと思います。

wat********

2024/12/20 7:13

素敵な話ですね・・！ おしゃれをして会話と食事を楽しめば、そんなに心配することはないと思いますよ。お皿が空くころに次のお皿を持ってきてくれますし。 下記のようなサイトに一応目を通しておくのもいいと思います。 【イタリアン】のテーブルマナー｜食前・食事中・食後のマナーを解説 https://domani.shogakukan.co.jp/867408 これおいしいね、と会話をしながら食べれば、楽しい感じになりますし、お店もうれしいですし、それで良いと思いますよ。 良いクリスマスを！

1051591729

2024/12/20 5:59

そんなに考え過ぎずに出された料理を平らげていきましょう ただ ボサボサの髪 汚い靴 ダメージある服装はNG 食べ方が分からなかったら 知ったかせず遠慮なくスタッフに男性が聞いてあげましょう あとは いただきます ご馳走さま ありがとう と挨拶と感謝の気持ちがあれば伝わります 何度も経験して 今日は○○記念日できましたなんて言えるようになるとお店側も喜んで歓迎してくれますよ