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haz********

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2024/12/1 11:28

勿論回鍋肉です。「ラーメン華心」此処は弘前大学の生徒達に愛される、隠れた中華の名店です。 深夜迄営業していて、値段も安くて美味しい、学生の懐に大変優しいお店です。 店主の人柄が良い事でも有名で、卒業しても慕って遠方からやって来るお客さんも多いです。 メニュー表を見ると、信じられ無い位にリーズナブルです。 坦々麺やねぎラーメン等麺類が人気ですが、私は定食系をおすすめしたいです。 私のおすすめは「回鍋肉定食」¥660です。 初見に方への注意点としては、ご飯を「普通盛り」にするととんでも無い事になる事です。 そう、ご飯山盛りがこのお店に取っては普通盛りなのです。 もう若くは無い私が果たしてこのご飯の量を食べ切る事が出来るでしょうか。 回鍋肉自体の盛りも良いです。 その上、中華スープやサラダも付きます。 是で¥660は信じられません。 流石は学生の町です。 そしてこの回鍋肉、私の大好物でしたが、今でも私に取ってのザ・ベスト・オブ・回鍋肉です。 甘辛く、濃い目の味付けは箸を付けたら最後、山盛りのご飯ですら瞬殺する程の美味しさです。 ピーマン、キャベツ等、しっかり炒められた野菜の甘味が効いていて、豚肉の旨味と、甜麺醤の甘辛なコクが最高です。 そしてこの回鍋肉、山盛りご飯に乗っかる事は無く、箸を離すと滑り落ちて終うので注意が必要です。 ご飯を計算して食べ無いと、崩壊して終います。 早くご飯と共に回鍋肉を掻き込みたいのに、何と言うジレンマでしょう。 甘辛い回鍋肉は、次第に心地良い辛さがじんわり効いて、拠りご飯が進みます。 スープもとても美味しいです。ラーメンが美味しいのですから、そりゃそうです。 物凄い量を、気が付けばあっと言う間に平らげて終いました。 美味しい回鍋肉ごちそうさまでした。

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