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mid********

2024/11/23 7:14

99回答

「もう店潰れちゃう」飲食店の悲鳴 米の取引価格が去年の1.6倍以上に 今後も高値続く見通しNBC長崎放送 3626 解説 コメント3626件

「もう店潰れちゃう」飲食店の悲鳴 米の取引価格が去年の1.6倍以上に 今後も高値続く見通しNBC長崎放送 3626 解説 コメント3626件 今年、長崎県内で収穫された米の「相対取引価格」が去年より1.6倍以上高くなっていることがわかりました。米の高値は飲食店の価格や経営にも影響を及ぼしています。 ※飲食店ももちろん、普通の家庭でも赤字になりませんか？

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回答（9件）

********

2024/11/24 10:37

インボイスで潰れると言っていた駄目な事業者連中と同じ。 ちゃんと掛かるコスト分価格に反映させればいいだけの話。 同業者は皆同じ条件なんだからな。 米農家と違って価格決定権があるんだからな。 免税事業者が客から受け取った消費税を収入にしていたようにこういう飲食店やその客は米農家が苦しむことで利を受けていたってこと。 ただの勝手な主張。 そのコストアップ分値上げしなきゃいけないとか客が収入増やさなきゃいけないと言うのが正しい形。 農家に安売りしろって言う考え方は上から目線。

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oy_********

2024/11/24 4:11

いいえ。一般の家庭は米だけ食ってるわけじゃないから。そこをやりくりするのが家庭です。 店は、米を控えるって出来ないでしょ。定食に米を無くしますって無理でしょ？

kit********

2024/11/23 19:03

またデフレ経済を選べと言うのでしょうか?料理に自信があるならば値上げを選択して下さい。

may********

カテゴリマスター

2024/11/23 18:48

飲食店が営利目的で営業しているならそれはおかしな話です。 材料の仕入れ価格が上がるなら料理の価格を上げれば済むし、そもそも材料費は料理価格の3割にもなりません。 例えば丼飯のライスは仕入れた米の価格なんて30〜50円ぐらいなのに300円で売る訳ですから、それで店が潰れるなんて到底信じられません。

sib********

2024/11/23 18:09

米が倍になって潰れる店は その程度なんですよ 値上げ出来ないって事は その価値がない料理を出しているって事です

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