豆腐を切って皿に盛り、醤油をかけただけでは、一般的には料理とは言えません。ただし、これは非常に簡単な調理方法であり、一品として食べられるものですので、広い意味では料理と言えるかもしれません。 ・料理には、複数の食材を組み合わせたり、加熱調理したりするなど、ある程度の手間がかかることが一般的です。 ・しかし、豆腐に醤油をかけるだけでも、それなりの味付けがされており、一品として食べられるものですので、簡単な料理の一種と考えることができます。