早煮昆布や日高昆布が買える場所について。まだスーパーなどがなく、商店街で買い物をしていたような時代は、昆布はどこで調達できたのでしょうか？
早煮昆布や日高昆布が買える場所について。まだスーパーなどがなく、商店街で買い物をしていたような時代は、昆布はどこで調達できたのでしょうか？ ふと気になりまして。ご存知の方がいましたらお教えいただけると幸いです。
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https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13272715943
一般的には乾物屋ですね。 今でも各種昆布やワカメ、干し貝柱や鰹節、煮干、豆類、スルメ、棒鱈、ナッツ類などを扱う専門店があります。 他にも出汁材料だけを扱う専門店も存在します。 なお、富山にはいまでも昆布だけの専門店が多数あります。富山県凄い。
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