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1151510241さん

2022/12/9 15:28

11回答

干し柿の6日目です。黒い斑点はカビでしょうか、判断がつかないので写真で判断をお願いいたします。

干し柿の6日目です。黒い斑点はカビでしょうか、判断がつかないので写真で判断をお願いいたします。

料理、食材・4,441閲覧

ベストアンサー

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13272205868

nonさん

2022/12/9 15:40

カビではなく、柿渋が出てきたタンニンです。栄養的にはポリフェノールを含んでいます。

この回答はいかがでしたか？リアクションしてみよう

1151510241さん

質問者2022/12/9 16:05

ありがとうございます。安心いたしました。

質問者からのお礼コメント

ありがとうございます。安心いたしました。

お礼日時：2022/12/13 21:16

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