法的に言えば、『勤務は○○店に限る』 とかそういう契約を結んででもいない限り ヘルプに行かせるのも特に問題はありません。 本来は業務命令なので質問者さんが 行く/行かないを決められる話ではないんですけど、 自分ばかりで他のバイトは行かされてないなら 「たまには他の人にして下さいよーｗ」 くらい軽く交渉してみてはどうですか。 上記の通り、契約次第では何も問題ない行為なので 変に偉そうと言うか高圧的な態度にならないよう、 あくまでもちょっと甘えたお願いみたいな感じでね。