『スリープ』と『シャットダウン』の違いは、 シャットダウンは完全に電源を切るのに対し、スリープは電源を切るのではなく、Mac自体の起動状態を保持したまま電源の一部を切ることで、消費電力を抑える機能です。 スリープの使い方としては、ノートPCを会社のような場所でいろんなところで使ったりするときに、スリープして電源を抑えるのと加えてすぐに電源を立ち上げることができます。 以上のことから人間で例えると、死ぬ（シャットダウン）、死んでから蘇生（再起動）、寝る（スリープ）と考えたらいいでしょうね。