aya********

2025/3/11 21:09

44回答

チャーシューを作ってそのタレで味たまにすると脂まみれになってしまうのを防ぐ方法ありますか？ タレがもったいないのでいつもチャーシューを作った後、味玉にするんですが油まみれが嫌なんですよねー

チャーシューを作ってそのタレで味たまにすると脂まみれになってしまうのを防ぐ方法ありますか？ タレがもったいないのでいつもチャーシューを作った後、味玉にするんですが油まみれが嫌なんですよねー

料理、食材・20閲覧

ベストアンサー

MEPHISTO★

2025/3/11 21:19（編集あり）

冷蔵庫で冷やして、上に固まった脂をすくって除けると良いですよ。 取り切れないのはリードペーパーで吸いましょう。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

皆さんありがとうございます!(´▽｀) 1番早かった方を選ばせて頂きましたm(_ _)m

お礼日時：3/11 21:41

その他の回答（3件）

ほんにゃら産業

2025/3/11 21:12

チャーシューの煮汁を一度冷やして浮いて固まった脂を取り除いてから味玉などに使用して下さい。

ggs********

2025/3/11 21:11

タレを一度しっかり冷やし、浮いて固まった脂を取り除いては？