もちろん可能です。 前社からあるいは前社の窓口になっている金融機関から資格喪失通知書が来ると思いますが、それをもって適当な金融機関に運用指図者のiDeCo口座を設け、その口座あて、窓口の金融機関から前社の金融機関あてに、個人別資産移管申請をしてもらってください。 恐らく1ヶ月程度で資金が運指図口座に移るはずです。 あとは毎月の積み立てをせずそのまま運用指図をされれば大丈夫でしょう、 ただし、前社での投資先はすべて白紙に戻り、新口座で投資先の決定（商品購入）も含めた運用指図をすることになります。 やがて転職が決まりましたら、そのままiDeCoを継続することもできますし、新たな企業型DCに移換することも可能です。