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豚スペアリブの脂のことで質問です。

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回答(1件)

当然除いた分はマイナス少し残っていればそれはマイナスになりません。 ごく当たり前のことです。 そこまで厳密に計算をする実験ならわかりますが、健康の為であれば油を除いた赤身に少しプラス(自分の見た目)ぐらいで良いと思うのですが? 一桁も割り出す必要がある何かでしょうか?

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実験ではなく、脂ののった肉を食べる時には白く浮き出た脂を抜いているので、脂の取り過ぎ防止になるだろうと想像して質問してみました。まぁ確かに考えれば分かる当たり前のことでしたね。ご回答お手数かけました。