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豚スペアリブの脂のことで質問です。
豚スペアリブの脂のことで質問です。 スペアリブが大好きでよく食べるのですが、脂のカロリーが気になるので一度下茹でした後に寒い所に置いておいて、脂が白く固まったところでフォークですくって全部脂を取り除いています。 全部取り除くと、その後また火を通してももう脂は浮きませんが、その場合赤身とほぼ同等のカロリー計算になるのでしょうか?
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