餅は確かに素朴な味わいですが、不味いというわけではありません。餅は米を主原料としているため、米の風味が生きています。また、つきたての餅は柔らかく、口当たりが良いのが特徴です。 餅は、単に米を炊いただけでは味わえない独特の食感があります。つきたてのモチモチ感や、焼いた時の香ばしさなどが魅力です。また、きな粉や納豆、あんこなどの餡をつけて食べると、より風味が増します。 手間をかけて作る理由は、餅作りが日本の伝統行事だからです。餅つきは家族や地域の人々が集まり、協力して行う作業です。餅作りを通して、人々の絆が深まります。つきたての餅を食べることで、その手間暇を感じられるのが魅力なのです。 飯の状態で食べるのも良いですが、餅独特の食感や風味を楽しむことができません。餅は日本の伝統的な食文化の一部であり、その魅力を知ることで、より深く味わえるはずです。