あなたが餃子を作る時、野菜を塩揉みして水分を絞りますか？

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cho********

cho********さん

2024/11/28 9:55

88回答

あなたが餃子を作る時、野菜を塩揉みして水分を絞りますか？

料理、食材・30閲覧・50

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chi********さん · Answer 1 · 2024-11-28T02:35:00.000Z

塩揉みして水ダクダクのまま挽き肉に練り込みます。それが美味しさの秘訣です。だいたいプロのあんは水分足してます。

暇午さん · Answer 2 · 2024-11-28T02:23:00.000Z

キャベツも白菜も・・半分だけ絞ります。残りの半分は・・そのまま

kasamiraさん · Answer 3 · 2024-11-28T01:03:00.000Z

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12307299557

kasamira

kasamiraさん

2024/11/28 10:03

しないです

1052866609さん · Answer 4 · 2024-11-28T01:02:00.000Z

私は野菜、塩もみしないです。水分もそんなに出ないし大丈夫ですよ。絞らない分野菜がつぶれないので個人的にはいいのかなと思います。

ウェルストーンさん · Answer 5 · 2024-11-28T01:00:00.000Z

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12307299557

ウェルストーン

ウェルストーンさん

カテゴリマスター

2024/11/28 10:00

あなたが餃子を作る時、野菜を塩揉みして水分を絞りますか？

回答（8件）

塩揉みして水ダクダクのまま挽き肉に練り込みます。それが美味しさの秘訣です。 だいたいプロのあんは水分足してます。

キャベツも白菜も・・半分だけ絞ります。 残りの半分は・・そのまま

しないです

私は野菜、塩もみしないです。 水分もそんなに出ないし大丈夫ですよ。絞らない分野菜がつぶれないので個人的にはいいのかなと思います。

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質問内容

回答文

塩揉みして水ダクダクのまま挽き肉に練り込みます。それが美味しさの秘訣です。だいたいプロのあんは水分足してます。

キャベツも白菜も・・半分だけ絞ります。残りの半分は・・そのまま

私は野菜、塩もみしないです。水分もそんなに出ないし大丈夫ですよ。絞らない分野菜がつぶれないので個人的にはいいのかなと思います。

YouTubeで見ました。インド人が路上で作るピザみたいなものって… 美味しいんですか？緑っぽいペースト状の物体をピザみたいなものに置いて客に渡しています。

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仕出し料理を注文したら届いたときに支払うのが普通なのでしょうか。後で支払いに行くのも良いのですか。

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こんにちは皆さんはお昼ごはんごはん派ですか？？パン派ですか？？

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