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きび砂糖、甜菜糖、黒糖を美容やダイエットに良い順に並べたらどんな順番になりますか?

回答(2件)

何を重要視するかで変わると思います 万能の1番ヘルシー、はないです 精製されていない、ミネラルが多いという意味では黒糖かなとは思いますが、全ての面で優れている訳ではありません 一長一短です パンは、「黒糖パン」が存在するくらい、砂糖を変えると味も色も変わります

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甜菜糖ときび糖は原料が異なるだけで精製度は同じくらい。 ミネラルが豊富に残った状態で上白糖などに比べたら体に良い砂糖ですね。 黒糖はキビ糖の生成前の粗い精製度となります。 キビ糖、黒糖と甜菜糖を比べるとキビ糖、黒糖はクセが強く出るのでまずはそこが邪魔をしないかが問題です。 栄養価でいくとキビ糖、黒糖はビタミンを含むのに対し、甜菜糖はオリゴ糖の含有率が高いです。 どちらかというよりは使い方や体調、栄養バランスによって使い分ける方が良いでしょう。