ただ事実を列挙しているだけ（筋肉や内臓向きだしの絵）なのか、作り手が観客を怖がらせようとする意図がある（スプラッターなシーン）のかの違いなのではないでしょうか。 つまり制作者側の気持ちが込められた作品があり、受け手側がそれを感じ取っているかどうか ということです。 似たような事例に「絵画の女性の裸体像はどれだけ精密に描かれていようが別に煽情的とは思わないのに、普通に服を着た女性が○○するシーンの方が性的だと感じる」（○○には好きなシチュを当てはめてください）というものがあります。