ベストアンサー
一般的に、バタークリーム仕上げのデコレーションケーキはバタークリームのみを使用して作られます。バタークリームはバターと粉糖を組み合わせたもので、滑らかなクリーム状になるように混ぜ合わせます。 このバタークリームを絞り袋を使ってケーキにデコレーションします。 ナパージュは、フルーツジュースやジャムを煮詰めて作られるケーキの表面をコーティングする材料です。バタークリーム仕上げのデコレーションケーキでは、一般的にはナパージュは使用されません。代わりに、バタークリームそのものがケーキの表面をコーティングする役割を果たします。 土台については、一般的にはスポンジケーキやショートケーキのようなものが使用されます。土台は通常、バタークリームでコーティングされる前に、均一な形に整えるために必要に応じて削ったり調整したりすることがあります。これによって、ケーキの形状が整い、バタークリームの塗りやデコレーションがしやすくなります。
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質問者からのお礼コメント
ありがとうございます♪
お礼日時:2023/5/18 19:40