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知恵袋ユーザー

2021/12/15 14:55

44回答

フレンチトーストの中まで火が通ったかわかる方法はありますか？

フレンチトーストの中まで火が通ったかわかる方法はありますか？ もし半熟だった場合はどうしますか？

料理、食材・10,285閲覧

回答（4件）

sakusaku5963

カテゴリマスター

2021/12/15 15:22

食べてみたり触ってしっとりしていれば 中まで火が通っていない証拠です。 ただ、半熟だとしても食べられるので さらに焼いたりはしないです。 作り方にもよるんですが 超弱火で片面5分くらい計10分程かけて火を通した方が ウマく焼けます。

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hik********

2021/12/15 15:12

両面に焼き色がつくまで合わせて8分ほど焼けば大丈夫ですよ。蓋をして弱火で焼きます。半熟でも余熱で火が通ります。気になるようでしたら、レンチンします。

非公開

2021/12/15 15:05

分厚さや漬け込み具合にもよりますが、トーストを少し持ち上げて、フレンチ液が垂れなかったら卵が凝固しているかと思われます。 フレンチ液自体は生で食べても大丈夫な材料ばかりなので、よほどのアレルギーがない限りは身体に害はないと思います。 まぁ、それより食感ですよね。 もし半熟だと思ったなら、電子レンジで様子を見ながら数分温めると中まで火が通ると思いますよ。 パンやお菓子を焼く時は、時間、温度、色を守るのが基本です。 火加減と焼き時間にあまり問題なければ大丈夫かと。 元パン屋でした。

ナイショ

2021/12/15 15:00

もともとパンは、そのままでも食べられる物 浸ける液にしても 卵、牛乳、砂糖ですよね これもそのまま食べられる物です つまり、全く加熱していなかったとしても 問題無く食べられる物ばかりで作っているので 仮に生焼けだったとしても 何の問題も有りません＾＾ なので中まで熱が入っているかどうかは 気にする必要無しって事です＾＾ むしろ、加熱しすぎて 砂糖が焦げ付いて 苦味が出てしまう方が問題かと思います＾＾；