対象ボーンに全くボーンが表示されないということでしょうか？ 非常に珍しいケースなのですが、何かしらボーンは表示されていませんか？ なお、グリップのボーンが無いということであれば、グリップのボーンにこだわらず表示されているボーンで外部親登録して問題ありません。 外部親はその親ボーンに合わせて座標で計算されているので、親ボーンの選択を適切な位置にさえすれば外部親設定したいモデルの対象ボーンは何でも大丈夫です。 ただし、ものによってはどのボーンに外部親を設定するかを指定されているモデルもあるのでその場合はそれに従って下さい。 （そういうケースの場合は大抵readmeに説明があります。）