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2011/10/16 18:44

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水を沸騰させてからまた常温に戻した水は使わないほうがいいと聞いたことがあるのですが実際どうなんでしょう?害がありますか?

料理、食材42,739閲覧

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いわゆる「湯冷まし」ですね。 生水に含まれる菌が死滅して、衛生的には良好な状態です。 冷ましてからの保管状態にも依りますが。

腐りやすくなります。 水は何も無い方が雑菌繁殖しやすいです。 phで7で比抵抗で18MΩ以上の超純水でも 日光に当ててると藻が生える事があります。

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2011/10/16 18:46

逆に蒸留水になり、体にいい水になります。