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qla********

2025/1/10 20:10

22回答

たこ焼きの機械を買って初めて作ろうと考えてます。 美味しいたこ焼きのレシピありましたら教えて下さい。

たこ焼きの機械を買って初めて作ろうと考えてます。 美味しいたこ焼きのレシピありましたら教えて下さい。

料理、食材・7閲覧

回答（2件）

sak********

2025/1/13 22:58

和風ダシ多め、紅生姜と長ネギと揚げ玉必須。 これだけで美味しい物が出来る。 でレシピより1番美味しさを左右するのは、家庭用の電気たこ焼き器で作るか、ガスで作るか。 ですね。屋台の銅製プレートとは言わないまでも、家庭用の鋳物鉄板プレートでガス火で焼くのと、家庭用のたこ焼き機で作る。両者別物になります。 カリッ、トロッがお好みなら銀だこ風に穴径の大きめな鉄板に多めな油を。 小さく、ふにゃふにゃがお好みなら家庭用電機たこ焼き器で。 タコパをやるならカセットガスコンロにたこ焼き鉄板で作るのが最も美味しいと思います。

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you********

2025/1/10 21:00

冷凍の丸いたこ焼きをレンジで軽くチンしてから焼くととても美味しいです。 最初はハーブ塩。次にポン酢。最後にわさびマヨとソースで。勿論青のり、鰹節、紅生姜も。