nekkoneco

2025/1/6 20:01

33回答

管理栄養士、栄養士で、牡蠣を食べる人いますか？ 職場の栄養士が生牡蠣を食べて食中毒になり。 下痢が治ったら出勤するというので、陰性がわかるまで出勤停止と言いました。

管理栄養士、栄養士で、牡蠣を食べる人いますか？ 職場の栄養士が生牡蠣を食べて食中毒になり。 下痢が治ったら出勤するというので、陰性がわかるまで出勤停止と言いました。 普段はおとなしくて真面目そうなのに、そんな意識の低い人が多くいるのかと思うと怖いです。

職場の悩み・169閲覧

ベストアンサー

uzx********

2025/1/6 22:07

ノロウイルスの感染の威力の凄まじさは知っているので調理に関わる人達が原因だったら“勘弁してくれ”です。 一番、嫌なのは生牡蛎を食べる行為というより、嘔吐下痢の症状があるのに出勤して調理をして食事提供をしてしまうことです。 そこから、莫大な被害者(感染者)が出ます。 まさか、そのお知り合いは出勤して調理をしていないでしょうね？ 施設でノロが出ると対応がめちゃくちゃ大変なのよ。

この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう

nekkoneco

質問者2025/1/7 6:45

病院で検査して陰性が証明されてから勤務ということになったので、今回は食中毒の心配はないです。 感染している状態で調理すると食中毒になるのがわかっていたのに、わかっていながらそういう行為をするという感覚が信じられなくて… 勘弁してくれです。

その他の回答（2件）

100056789

2025/1/7 9:46

栄養士ですが、食べないです。 そこまで好きじゃないというのもありますがやっぱりノロになると職場の方にも迷惑がかかってしまうので…。 前の給食会社にいた時、加熱してあっても牡蠣を食べることが禁止されていたのもあり継続しています。

kobannzamae

2025/1/6 21:46

実際かなりいると思いますよ。 ノロの感染経路なんていくらでも誤魔化しきくので。