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年明けのスーパーの品は市場が閉まっている時期は新鮮な物はどこから仕入れてるんですか？
年明けのスーパーの品は市場が閉まっている時期は新鮮な物はどこから仕入れてるんですか？
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回答（5件）
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11308878396
生物は入荷しません。真空パックの商品や冷凍ものを解凍して販売しています。なので魚で言うと刺し身の材料はマグロ解凍、サーモン解凍、鯛は解凍、ブリは真空パック、甘エビ解凍、ウニ解凍です 以上の商品は甘エビと鯛とウニ以外は通常と同じです。甘エビは通常は新鮮な甘エビを店頭で剥きます。
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通常時だって毎日毎日市場から仕入れているわけではありません。 センターに一旦ストックさせます。 そうでなければ毎日各店から大量に来る発注に合わせて卸から買うなど面倒はできません。
AIからのお助け回答
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11308878396
みんなの知恵袋
過去のベストアンサーを参照してAI(GPT-4o)が回答！
年明けのスーパーでは、市場が閉まっている間も新鮮な品を確保するために、産地直送や漁師からの直接入荷を活用しています。流通は年中無休で行われており、冷凍技術を駆使して鮮度を保っています。ただし、正月明けは市場や業者が休みのため、品揃えが限られることもあります。特に肉類は年末の在庫を使用することがあるため、購入時には注意が必要です。
参考にした回答
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1034940215
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1244266392
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310427058
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- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14201071939
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11308878396
Claude 3（Anthropic）
年明けのスーパーマーケットの新鮮な食品は、主に以下の方法で仕入れられています。 ・市場が閉まっている期間は、生産者や卸売業者から直接仕入れる ・一部の食品は、スーパーマーケットが自社の物流センターに備蓄している ・輸入品については、輸入元の在庫から調達する スーパーマーケットは、お客様に新鮮な食品を提供するため、複数の仕入れルートを確保しています。年末年始など市場が閉まっている時期でも、安定した供給を維持できるよう努めています。
この回答は生成AIで作成したものであり、最新性や正確性等を保証するものではありません。その他注意事項はこちら
