なかなかそういう前向きな店員さんがホームセンターにいないと思っていましたが、勉強熱心な方もいらっしゃるのですね。 私は建築に携わる人間側でよくホームセンターを毎日のように利用していますが、質問者さんが言うような事まで 店員さんに聞いたことはありません。 相手は素人だろうから、聞くとしても素人にも分かるように聞くようにしています。 それがホームセンターのプロ向けの店でも同様です。 バイトの人も多いので、聞いても答えられない人が多いイメージです。 職人の場合は実際に施工していく上での経験の積み重ねで覚えて行くことや、その材料を購入する時に材料屋に聞いたりと徐々に覚えていきます。 なので同等の知識を取得するには、その仕事を一度でも経験すれば良いのですが、現実的に出来ませんよね。 ならどうしたらよいかというと、扱っている商品を製造しているメーカーサイトで、その商品の特徴や使う用途等を覚えておけば良いのではと考えます。 メーカーサイトにはその特徴や使用用途など詳しく説明されています。 その商品自体が何に使用するかさえ分かっていれば、聞かれた時にでも、これではとお客さんに提示できるようになると思います。 施工の方法よりもその商品の使用用途さえ理解していれば十分だと思います。